Kupta Güllaç Tarifi
Kupta Güllaç, yapılışı oldukça pratik ve çok da lezzetli olan bir tatlı. Aynı zamanda oldukça da hafif. Porsiyonluk olması da ayrı güzel. Bence bu şekilde de denemelisiniz.
Kupta Güllaç Tarifi İçin Malzemeler:
- 4-5 yaprak güllaç
- 750 ml. süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 kase çekilmiş ceviz
Aroması İçin; - Sütün içine 1 tatlı kaşığı gül suyu veya yine süte 1-2 tane ezilmiş damla sakızı
Üzeri İçin; - Çekilmiş ceviz
- Sevdiğimiz meyve dilimleri
Kupta Güllaç Tarifi Yapılışı:
Öncelikle güllaç yapraklarımızı yapacağımız kupların ölçüsünde ellerimizle kırarak küçültüyoruz.
Sonrasında tencereye süt ve şekeri koyuyoruz. Ocağa alıyoruz ve sadece şeker eriyene kadar ısıtıyoruz. Kaynatmıyoruz. Sadece ısıtmanız yeterli. Yani parmağınızı soktuğunuzda dayanacak sıcaklıkta olmalı.
Ocaktan almadan önce ya gül suyu ya da ezdiğimiz damla sakızını ekleyip, karıştırıyoruz ve ocaktan alıyoruz.
Sonrasında kuplarımıza üçer sıra güllaç yaprağı koyup, hazırladığımız süt ile ıslatıyoruz. Bu arada güllaç yapraklarının parlak yüzü üste gelecek şekilde koymayı unutmayın.
Kuplarımızın yarısına gelene kadar bu şekilde üçerli koyup, süt ile ıslatıyoruz. Sonra ortasına çekilmiş ceviz serpiyoruz. Ardından tekrardan kalan yaprakları üçerli koyup, süt ıslatarak kuplarımızı dolduruyoruz. Eğer sütümüz artarsa en son üstlerine paylaştırıyoruz.
Ardından buzdolabına kaldırıyoruz ve 3-4 saat buzdolabında dinlendiriyoruz. Sürenin sonunda üzerine ceviz ve sevdiğimiz meyve dilimlerinden koyup, servise sunuyoruz. Afiyet olsun.
Siteden ayrılmadan önce sizlere bir tarif daha önermek istiyorum. Muhallebili Haşhaşlı Tart Kek tarifine de bakmanızı tavsiye ediyorum. Oldukça lezzetli ve yapılışı da kolay olan keklerden biri. Aynı zamanda hem pasta, hem de tatlı kıvamında bir lezzet.