Kedi Dilli Muhallebi Tarifi

Kedi Dilli Muhallebi, yapılışı oldukça kolay ve çok da lezzetli olan tatlılardan biri. Ayrıca çok da hafif oluyor. Pasta kıvamında ve sunumu da şık bir tatlı. Mutlaka denemelisiniz.

Kedi Dilli Muhallebi Tarifi İçin Malzemeler:

• 1 paket (37 tane kedi dili bisküvi)
  Muhallebisi İçin;
• 4 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• Vanilya (1 paket)
• 1 paket krem şanti
• Krem şanti için 1 çay bardağı süt
  Sosu İçin;
• 1 paket çikolata sosu
• 2,5 su bardağı süt
• 1 paket sütlü çikolata
• Bisküvileri Islatmak İçin;
• Süt

Kedi Dilli Muhallebi Tarifi Yapılışı:

Öncelikle muhallebisini yaparak başlayalım. Bunun için sütümüzü tencereye alıyoruz ve şekeri ekliyoruz. Ardından unu da katıp, çırpma teli ile karıştırıyoruz.

Sonrasında ocağa alıyoruz ve sürekli karıştırarak pişirmeye başlıyoruz. Kaynayıp, kıvam alana tek karıştırarak pişirmeye devam ediyoruz. Kıvamını alınca da altını kapatıyoruz.

Hemen vanilyayı ilave edip, mikserle karıştırıyoruz. Ara sıra karıştırarak soğumasını sağlıyoruz. Hem bu şekilde üstünde kabuklanma da yapmıyor. Karıştırmadan soğutursanız üstü sertleşiyor.

Diğer yandan çikolata sosu için tencereye süt ve çikolata sosunu alıyoruz. Sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Kaynayıp, kıvam alınca altını kapatıyoruz. Hemen bekletmeden çikolatayı kırarak ekliyoruz ve karıştırarak erimesini sağlıyoruz.

Sonra krem şantimizi de bir çay bardağı süt ile karıştırma kabına alıp, mikserle, iyice kıvamını alana kadar çırpıyoruz.

Bu sırada muhallebimiz de soğumuş oluyor. Muhallebimizi hazırladığımız krem şantinin yanına ilave edip, mikserle karıştırıyoruz. Yaklaşık 2-3 dakika karıştırmamız yeterli olacaktır.

Bisküvilerimizin her iki tarafını da süt ile ıslatıp, kabımıza diziyoruz. Üzerine hazırladığımız muhallebinin yarısını döküp, yayıyoruz. Onun üstüne kalan bisküvileri yine süt ile ıslatarak dizdikten sonra kalan muhallebiyi döküyoruz ve üzerini güzelce düzlüyoruz.

Sonrasında sosumuzu en üste döküp, yayıyoruz. Bu şekilde buzdolabına kaldırıp, 3-4 saat dinlendiriyoruz. Sonra dilimliyoruz ve istediğimiz gibi süsleyerek servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

Siteden ayrılmadan bir önerim daha olacak. Bir yazı önce paylaştığım Krem Karamelli Kek tarifine de bakmalısınız. Hem çok lezzetli, hem sunumu güzel, hem de yapılışı da kolay oluyor. Ayrıca iki lezzeti de bir arada yapmış oluyorsunuz.