Bisküvili Çilekli Tatlı Tarifi
Bisküvili Çilekli Tatlı, yapılışı oldukça pratik ve çok da hafif olan tatlılardan biri. Ayrıca çok da lezzetli oluyor. Özellikle yaz ayı için çok uygun. Mutlaka tavsiye ediyorum.
Bisküvili Çilekli Tatlı Tarifi İçin Malzemeler:
- 20 tane kedidili bisküvi
- 750 ml. süt
- 1 su bardağından bir parmak eksik nişasta (buğday)
- 1 çay bardağı şeker
- Vanilya (1 paket)
- 1 paket krem şanti
- Bisküvileri ıslatmak için süt
- Çilek dilimleri
Bisküvili Çilekli Tatlı Tarifi Yapılışı:
Öncelikle sütümüzü tencereye alıyoruz. Ardından içine şeker, nişasta ekleyerek karıştırıyoruz. Sonrasında ocağa alıyoruz ve sürekli karıştırarak pişirmeye başlıyoruz. Kıvam alıp, kaynayana kadar karıştırarak pişirmeye devam ediyoruz. Kıvamını aldıktan sonra altını kapatıyoruz. Hemen vanilyayı ekliyoruz ve mikserle karıştırıyoruz.
Muhallebimizin daha hızlı soğuması için başka bir kaba aktarıyoruz ve ara sıra karıştırarak soğumasını sağlıyoruz. Hem bu şekilde üstünün kabuk tutmasını engellemiş oluyoruz. O yüzden mutlaka ara sıra karıştırmayı ihmal etmeyin.
Soğuduktan sonra içine toz haldeki krem şantiyi ilave ediyoruz ve bir kez daha mikserle çırpıyoruz.
Ardından bisküvilerimizi süte batırıp çıkararak, kabımızın tabanına diziyoruz. Üzerlerine muhallebimizin yarısını döküp, yayıyoruz. Sonrasında küçük küçük doğradığımız çileklerden koyuyoruz ve onun da üzerine sütle ıslatılmış bisküvilerimizi diziyoruz.
Son olarak kalan muhallebiyi onların üstüne döküp, yayıyoruz. Üzerine yine küçük çileklerimizden serpiyoruz. Bu aşamada sevdiğiniz başka malzemelerden de koyabilirsiniz. Örneğin damla çikolata serpebilirsiniz.
Üzerini streç filmle kapatıyoruz ve buzdolabına kaldırıp, 2-3 saat dinlendiriyoruz. Sonrasında istediğimiz boyutta dilimleyip, servise sunuyoruz. Afiyet olsun.
Bu arada bir önceki yazıda verdiğim Orman Meyveli Sultan Sarması tarifine de bakmalısınız. Oldukça lezzetli ve hafif bir tatlı oluyor.