Karamel Soslu Muhallebi Tarifi

Yaptığınız muhallebiye biraz daha tat katmak ister misiniz? Bunu yapmak da oldukça kolay. Hazırlayacağınız bir karamel ile muhallebinizi çok daha lezzetli hale getirebilirsiniz. Hem sunumu çok güzel oluyor, hem de tadı… Karamel Soslu Muhallebiyi mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum.

Karamel Soslu Muhallebi Tarifi İçin Malzemeler:

• 1 lt. süt
• 1 bardak toz şeker
• 1 bardak un
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket süt kreması
• 1 paket vanilya
• 1 paket krem şanti
  Karamel Sosu İçin;
• 1 bardak şeker
• 2 yemek kaşığı su
• 1 paket krema

Karamel Soslu Muhallebi Tarifi Yapılışı:

Tencereye yağı koyuyoruz. Daha sonra unumuzu ilave ediyoruz. Sürekli karıştırarak kavurmaya başlıyoruz. İki dakika sonra sütümüzü azar azar döküyoruz. Bu arada sürekli de karıştırıyoruz.

Daha sonra şekerimizi ekliyoruz ve karıştırarak pişiriyoruz. Kaynayıp, kıvamını alınca ve göz göz olunca ocaktan alıyoruz. Beş dakika sonra vanilya ve kremayı ekleyip, mikserle çırpıyoruz.

Soğuğa yakın ılınana kadar arada bir karıştırıyoruz. Ilındıktan sonra toz krem şantiyi ekliyoruz ve mikserle 5-6 dakika çırpıyoruz.

Karamel için tavaya şekerimizi koyuyoruz. İki yemek kaşığı kadar suyu da ekliyoruz ve karıştırarak, karamel haline gelene kadar kısık ateşte pişiriyoruz. İçine kremayı da katıyoruz ve hızlı hızlı karıştırıyoruz. Krema koyunca koyu kıvamlı oluyor ve şekerlenme yapmıyor.

Kuplarımıza muhallebimizi üzerlerinde boşluk kalacak şekilde paylaştırıyoruz. Üzerlerine de yaptığımız karamelimizi döküyoruz.

Buzdolabında güzelce soğuduktan sonra üzerlerini istediğimiz malzeme ile süsleyerek, servise sunuyoruz.

Karamel Soslu Muhallebimiz hazır. Afiyet olsun.

Bu arada muhallebi severseniz bir diğer lezzetli muhallebi tariflerimizden olan Kupta Kadayıflı Muhallebi tarifimizi de denemelisiniz.