Haşhaşlı Helva Tarifi

Haşhaşlı Helva, yapılışı oldukça kolay ve çok da lezzetli olan tatlılardan biri. Özellikle haşhaş çok güzel bir tat ve çıtırlık katıyor. Ayrıca kıvamı da tam oluyor. Mutlaka denemelisiniz.

Haşhaşlı Helva Tarifi İçin Malzemeler:

• 2 çorba kaşığı margarin
• 7 tepeleme çorba kaşığı irmik
• 4 çorba kaşığı sıvı yağ
• 3 tepeleme çorba kaşığı un
• 1 tepeleme çorba kaşığı haşhaş
• 12 tepeleme çorba kaşığı şeker
• 2 su bardağı süt

Haşhaşlı Helva Tarifi Yapılışı:

Öncelikle margarin ve sıvı yağımızı tencereye alıyoruz. Eriyince üzerine irmik ve unumuzu ekleyip, karıştırarak kavurmaya başlıyoruz. Altın sarısı olunca ocaktan alıyoruz.

Bu arada sütümüzü ocakta ılıtıyoruz. Çok fazla ısıtmanıza gerek yok.

Şeker ve haşhaşı ekleyip, iyice karıştırıyoruz ve tekrardan ocağa alıyoruz. Bu arada dilerseniz çekilmiş ceviz veya fındık da ekleyebilirsiniz. Ardından helvamızın içine yavaş yavaş eklerken bir yandan da hızlı hızlı karıştırıyoruz. Zaten hemen çekmeye başlıyor.

Sütü tamamen çektikten sonra bir iki tur daha karıştırarak pişiriyoruz ve ocaktan alıyoruz.

Sonrasında kapağı kapalı olarak biraz dinlendiriyoruz. Ardından ister kalıp yardımıyla, istersek de kaşık ile alıp, servis tabağına koyarak servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

Siteden ayrılmadan Sufle Tadında Islak Kek tarifine de bakmanızı tavsiye ediyorum. Oldukça lezzetli ve pasta tadında bir kek oluyor.