Fincanda Cevizli Kadayıf Tarifi

Fincanda Cevizli Kadayıf, oldukça lezzetli ve yapılışı kolay bir tatlı. Özellikle şerbetli tatlıları severler mutlaka denemeli. Ayrıca çok da hafif bir lezzet. Buyurun tarifimize.

Fincanda Cevizli Kadayıf Tarifi İçin Malzemeler:

300 gr. tel kadayıf
Yarım su bardağı çekilmiş ceviz
150 gr. tereyağı
Şerbeti İçin;
2 su bardağı su
1,5 su bardağı şeker
3-4 damla limon suyu

Fincanda Cevizli Kadayıf Tarifi Yapılışı:

Öncelikle kadayıfımızdan bir miktar alıp, orta boy fincanın içine bastırarak yerleştiriyoruz. Ardından üzerine iki tatlı kaşığı kadar iri çekilmiş ceviz koyuyoruz.

Sonrasında cevizin üzerine de kadayıf yerleştirip, iyice bastırıyoruz.

Fırın kabımızı yağlıyoruz ve hazırladığımız tatlıyı, fincanı ters çevirerek, kaba çıkarıyoruz. Bu şekilde tüm malzemeyi hazırlayıp, bitiriyoruz.

Sonra tereyağımızı eritiyoruz ve hazırladığımız kadayıfların üzerine gezdirerek döküyoruz.

Bu sırada fırını 180 derecede ısıtıyoruz. Isındıktan sonra da içine atıyoruz. Kontrol ederek, güzelce kızarana kadar pişiriyoruz.

Kızardıktan sonra fırından alıyoruz ve soğuması için kenara alıyoruz.

O soğurken biz de şerbetini yapalım. Bunun için şeker ve suyu tencereye alıyoruz. Ardından tenceremizi de ocağa alıyoruz ve yaklaşık on dakika kaynatıyoruz.

Sürenin sonunda limon suyunu ekliyoruz ve iki dakika daha kısık ateşte kaynatıp, altını kapatıyoruz.

Şerbetimizin ilk sıcaklığı çıksın diye beş dakika bekletiyoruz. Ardından soğumuş olan tatlıların üzerine gezdirerek döküyoruz. Şerbetini çekip, soğuduktan sonra da istediğimiz gibi süsleyip, servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

Bu arada bir önceki yazıda verdiğim Tarçınlı Elmalı Kek tarifine bakmanızı da tavsiye ediyorum. Hem çok lezzetli, hem yumuşacık, hem de yapılışı kolay bir kek oluyor.