Milföyden Şöbiyet Tarifi

Milföyden Şöbiyet Tarifi

Şöbiyet tatlısı yapmanın en kolay yolunu veriyorum sizlere… Çok lezzetli oluyor. Aynı gerçeği gibi çıtır çıtır bir tatlı çıkıyor ortaya… Tatlı için fazla zamanınız yoksa ve tatlınızı kendiniz yapmak istiyorsanız, bu lezzetli tarifimizi deneyebilirsiniz.

MALZEMELERİ:
6 tane tekli milföy
Çekilmiş ceviz
1,5 yemek kaşığı tereyağı
MUHALLEBİSİ:
Yarım bardak süt
1,5 yemek kaşığı irmik
ŞERBETİ:
2 bardak su
2 bardak şeker
3-4 damla limon suyu

YAPILIŞI:
İçine muhallebisini yapalım. Tencereye süt ve irmiği koyup, çırpma teli ile karıştırıyoruz. Ardından tencereyi ocağa alıyoruz ve sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Göz göz olunca altını kapatıyoruz. Soğuması için bir kenara alıyoruz.

Gelelim şerbete, tencereye su ve şekerimizi koyuyoruz. Ocağımızı açıyoruz ve karıştırarak, kaynatıyoruz. Kaynadıktan sonra altını kısıyoruz ve limon suyunu ilave ediyoruz. Beş dakika daha kaynatıp, altını kapatıyoruz.

Tekli milföylerimizin hepsini dört eşit parçaya kesiyoruz. Üzerine çekilmiş ceviz ve hazırladığımız muhallebiden koyup, üçgen şekilde kapatıyoruz. Tenceremize diziyoruz. Tüm malzememizi bu şekilde bitiriyoruz.

Tereyağımızı eritiyoruz ve tatlılarımızın üzerine gezdirerek, döküyoruz. Fırınımızı 180 derecede ısıtıyoruz ve tatlılarımızı atıp, üzerleri kızarana kadar kontrollü olarak pişiriyoruz.

Fırından alıp, 2-3 dakika sonra soğumuş şerbetimizi üzerlerine gezdirerek, döküyoruz. Şerbetini çekip, soğuyunca üzerine istediğimiz malzemeler ile süsleyerek veya sade olarak servise sunuyoruz.

Milföyden Şöbiyetlerimiz hazır. Afiyet olsun…