Damla Sakızlı Tavuk Göğsü Tarifi

Evde en sık yaptığım tatlıların başında tavuk göğsü geliyor. Tabi ki yalancı tavuk göğsü… Çünkü gerçeğinde gerçekten tavuk eti kullanılıyor ve onu tutturmak çok zor. Bazen içine damla sakızı koyuyorum. Harika bir tat ve koku bırakıyor. Özellikle misafire yaptığım zamanlarda bu şekilde yapıyorum. Bu yüzden sizlerle de paylaşmak istedim.

Damla Sakızlı Tavuk Göğsü Tarifi İçin Malzemeler:

• 1 litre süt
• 1 bardak un
• 1 bardak şeker
• 1 vanilya
• Nohut kadar Damla sakızı
• 2 çorba kaşığı margarin
  Üzerine;
• Tarçın

Damla Sakızlı Tavuk Göğsü Tarifi Yapılışı:

Tenceremize şeker ve unu koyuyoruz. Daha sonra azar azar sütü eklemeye başlıyoruz. Bu arada tel çırpıcı ile sürekli karıştırıyoruz. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırmaya devam ediyoruz.

Daha sonra ocağımıza alıyoruz ve ocağımızı açıyoruz. Sürekli karıştırarak pişirmeye başlıyoruz.

Kaynamaya yakın, margarin ve ezilmiş damla sakızını katıyoruz. Bu arada karıştırmayı bırakmıyoruz. İyice göz göz olup, kıvamını aldıktan sonra altını kapatıyoruz.

Altını kapattıktan sonra ilk sıcaklığının geçmesini bekliyoruz. Vanilyasını ilave ediyoruz ve mikserle yaklaşık on dakika çırpıyoruz.

Kare veya dikdörtgen borcamımızı hafif ıslatıyoruz. Adından tatlımızı döküp, yaydırıyoruz. Önce oda sıcaklığında soğutuyoruz. Daha sonra buzdolabına kaldırıp, güzelce soğumasını sağlıyoruz.

Servis yapacağımız zaman dilimliyoruz ve üzerlerine tarçın serperek, servise sunuyoruz.

Damla Sakızlı Tavuk Göğsü hazır. Afiyet olsun.