Damla Çikolatalı Kakaolu Kurabiye

Damla Çikolatalı Kakaolu Kurabiye

Çay saatleriniz için bayılacağınız bir kurabiye tarifimiz var sırada… Özellikle kakao ve çikolatalı tatları severlerin favorisi olacak diye düşünüyorum. Çocuklar da çok seviyorlar.

MALZEMELERİ:
Yarım paket oda sıcaklığında yumuşamış margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta
1 bardaktan bir parmak eksik pudra şekeri
1 kabartma tozu
1 vanilya
2 çorba kaşığı kakao
3-3,5 bardak un
ÜZERİNE:
Damla çikolata

YAPILIŞI:
Oda sıcaklığında yumuşamış margarini karıştırma kabına alıyoruz. Pudra şekerini ekliyoruz ve iyice karıştırıyoruz. Ardından sıvı yağ ve yumurtayı da ilave edip, pürüzsüz olana kadar karıştırmaya devam ediyoruz.

Kakao, vanilya ve kabartma tozunu katıyoruz.

Unu azar azar ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz. Ele yapışmayan ama yumuşak, klasik kulak memesi kıvamında bir hamur olana kadar un ekleyip, yoğurmaya devam ediyoruz.

Hamurumuz hazır olunca parçalar koparıyoruz. Elimizde yuvarlayıp, kurabiyelerimizi yapıyoruz ve yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz.

Üzerilerine istediğimiz miktarda damla çikolata batırıyoruz.

Fırını 180 derecede ısıtıyoruz ve içine atıyoruz. Kontrollü olarak pişiriyoruz. Çok çabuk pişen bir kurabiye. Yaklaşık olarak 10-15 dakikada pişiyor. O yüzden kontrol ederek pişirin.

Fırından alıp, dinlendirdikten sonra servis tabağına alarak, servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…