Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Kremalı Soslu Islak Kek

Kremalı Soslu Islak Kek

Kremalı Soslu Islak Kek
Islak kek sık yaptığımız tatlılardan. Özelikle günlerimiz için sık yapıyoruz. Bu gün sosunda krema olan çok lezzetli bir ıslak kek yapacağız.

Kremalı Soslu Islak Kek İçin Malzemeler:

3 yumurta
1,5 bardak şeker
Yarım bardak sıvı yağ
3 çorba kaşığı kakao
1 bardak süt
1 vanilya
1 kabartma tozu
2 bardak un
Sosu İçin;
Yarım bardak süt
Yarım paket krema
Yarım bardak sıvı yağ
1 Türk kahvesi fincanı şeker
2 çorba kaşığı kakao
80 gr. bitter veya sütlü çikolata

Kremalı Soslu Islak Kek Yapılışı:

Keki için yumurtaları karıştırma kabına kırıyoruz. Şekeri ekleyip, köpük köpük olana kadar çırpıyoruz. Ardından süt ve sıvı yağı ekleyip, çırpmaya devam ediyoruz.

Kakao ve vanilyayı katıp, kabartma tozu ve unu eleyerek ekleyerek karıştırıyoruz. Fırın kabımızı yağlıyoruz. Harcımızı içine döküp, sallayarak yayıyoruz. Fırını 180 derecede ısıtıp, içine atıyoruz ve kontrol ederek, pişiriyoruz. İçini kürdan ile kontrol edebilirsiniz.

Kek pişerken sosu için sütü tencereye alıyoruz. Sıvı yağ, şeker ve kakaoyu ilave edip, karıştırıyoruz. Ocağı açıyoruz ve sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Pişmeye yakın kremayı ekliyoruz ve bir kaç dakika daha karıştırarak pişirip, altını kapatıyoruz. Sonra ocaktan alıyoruz. Çikolatalarımızı kırarak ekliyoruz ve karıştırarak eritiyoruz.

Kekin ilk sıcaklığı çıkınca dilimliyoruz ve sosunu gezdirerek döküyoruz. Soğuduktan sonra da üzerini istediğimiz malzeme ile süsleyerek servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ