Çikolata Kaplı Mozaik Pasta Tarifi

Çikolata Kaplı Mozaik Pasta, yapılışı oldukça pratik ve çok da lezzetli olan pastalardan biri. Üstelik görüntüsü de çok şık oluyor. Mutlaka denemelisiniz.

Çikolata Kaplı Mozaik Pasta Tarifi İçin Malzemeler:

• 2 paket petibör bisküvi
• 1,5 su bardağı süt
• 500 gr. tereyağı
• 3 çorba kaşığı şeker
• 3 çorba kaşığı kakao
• 1 çay bardağı ceviz kırığı
• 1 paket vanilya
• 160 gr. beyaz çikolata

Çikolata Kaplı Mozaik Pasta Tarifi Yapılışı:

Öncelikle beyaz çikolatamızı benmari usul eritiyoruz. Bilmeyenler için kısaca anlatalım. Çikolatamızı cam bir kaseye alıyoruz. Bir tencerede su kaynatıyoruz. Çikolata olan kabımızı da tencerenin üzerine oturtuyoruz. Yalnız dikkat edin su kaba değmesin. Onun alttan buharı ile verdiği ısı ile çikolatamız erimiş oluyor.

Çikolatamız eridikten sonra şekilli silikon kalıbımızın tabanına birer tatlı kaşığı koyuyoruz. O biraz donarken biz de pastamıza geçelim.

Pastamız için bisküvilerimizi derin bir kapta iri parçalar halinde kırıyoruz. Bu sırada tereyağımızı da ocakta eritiyoruz. Eriyen yağımızı bisküvilerin yanına döküyoruz.

Ardından süt, şeker, kakao, ceviz ve vanilyayı ilave edip, güzelce karıştırıyoruz. Hazırladığımız harcı kalıptaki çikolataların üstüne hafifçe bastırarak paylaştırıyoruz.

Hepsi hazır olunca buzdolabına kaldırıyoruz ve en az iki saat dinlendiriyoruz. Mümkünse daha uzun kalsın.

Sonrasında dolaptan alıp, dikkatlice servis tabağına ters çevirip, çıkarıyoruz. Bekletmeden servise sunuyoruz. Afiyet oolsun.

Bu arada bir önceki yazıda verdiğim Üç Renkli Kurabiye tarifine de bakmalısınız. Oldukça lezzetli ve yapılışı da kolay bir kurabiye oluyor.