Beyaz çikolatalı Kurabiye Tarifi

Beyaz çikolatalı Kurabiye, yumuşacık ve çok lezzetli oluyor. Ayrıca yapılışı oldukça kolay. Özellikle çikolata severler kaçırmasın derim. Denediğinizde çok seveceksiniz diye düşünüyorum.

Beyaz çikolatalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler:

125 gr. oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı
Yarım su bardağı esmer şeker
Yarım su bardağı şeker
1 tane yumurta
1 çay bardağı kakao
1,5 su bardağı un
1 çay kaşığı karbonat
120 gr. sütlü çikolata
120 gr. beyaz çikolata
Bir çimdik tuz

Beyaz çikolatalı Kurabiye Tarifi Yapılışı:

Karıştırma kabına un, kabartma tozu, karbonat ve tuzu eleyerek koyuyoruz. Ardından harmanlıyoruz.

Diğer taraftan başka bir kaba oda sıcaklığında yumuşamış olan tereyağını alıyoruz. İçine şekeri ekliyoruz ve mikserle 4-5 dakika boyunca çırpıyoruz. Ardından yumurtayı ekliyoruz ve çırpmaya devam ediyoruz.

Ardından unlu karışımı ekliyoruz ve bir spatula yardımı ile karıştırıyoruz. Hamurumuz hazır olunca üstünü streçle kapatıyoruz ve yarım saat kadar buzdolabında dinlendiriyoruz.

Sürenin sonunda iri iri doğradığımız sütlü çikolatayı ekliyoruz.

Sonrasında on iki parça olacak şekilde ayırıyoruz. Toplardan birini alıyoruz ve onu da ikiye bölüyoruz. Parçaları elimizle açarak yassı hale getiriyoruz. Birinin üstüne beyaz çikolata koyup, diğerini de onun üstüne kapatıp, kenarlarını güzelce kapatıyoruz. Bu şekilde kurabiyelerimizi yapmış oluyoruz.

Kalan malzemeleri de aynı şekilde hazırlıyoruz ve yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz.

Bu sırada fırını 175 derecede ısıtıyoruz. Isındıktan sonra da içine atıyoruz. 12 dakika boyunca kontrollü bir şekilde pişiriyoruz. Çok çabuk pişen bir kurabiye oluyor.

Piştikten sonra fırından alıyoruz. Hiç dokunmadan soğumasını bekliyoruz. Soğuduktan sonra da servis tabağına alarak servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

Bu arada siteden ayrılmadan önceki yazıda verdiğim Kahveli Soğuk Pasta tarifine de bakmalısınız. Oldukça lezzetli ve çok da hafif bir pasta oluyor.