Evde Pizza Yapılışı

Evde Pizza Yapılışı

Malzemeleri:

8 su bardağı un,

3 su bardağı süt,

1 su bardağı su,

1 yemek kaşığı toz şekeri,

1 su bardağı sıvı yağ,

1 adet yumurta sarısı,

1 yemek kaşığı tuz,

1 paket kuru maya.

Sosu için:

6 adet domates,

1 adet küçük kuru soğan,

1 yemek kaşığı un,

Yarım çay bardağı sirke,

1 tatlı kaşığı toz şekeri,

1 tatlı kaşığı tuz,

Bir tutam fesleğen,

Üzerine Malzemeleri:

Mozzarella Peyniri,

Sucuk,

Sosis,

Mantar,

Sivri Biber,

Siyah Zeytin,

Domates.

Yapılışı:

Pizza Sosunun Yapılışı:

Domatesleri küp küp doğrayın. Soğanı ince bir şekilde doğrayın. Bir tava içerisinde sıvı yağ eşliğinde soğanı hafif pembeleştirin. Unu ilave ederek 2 dakika daha kavuralım. Domatesleri ekleyerek eritene kadar kavuralım. Daha sonra hemen fesleğeni ekleyelim.

Pizza sosunun kıvamı koyulaşınca toz şekeri, tuz, sirkeyi ekleyelim. İyice karıştırın ocaktan alınca süzerek kalan posayı iyice ezin. Tekrar posayı süzdüğünüz sosa ekleyin ve hamurun üzerine sürün.

Hamurunun Yapılışı:

Bir kap içerisinde hamur malzemelerini karıştırın. 10 dakika kadar yoğurun. Daha sonra 2 saat üzerine nemli bez örterek bekletin. Daha sonra pizzanızın kalınlığı nasıl olacak ise o şekilde açın. Üzerine pizza sosunu sürün. Kenarlarını kıvırın. 180 derecelik fırında hamuru önce pişirin.

Daha sonra malzemeleri ekleyerek tekrar fırına verin. Pizza yapımında öncelikle hamurun pişmesi çok önemlidir. Malzemeleri istediğiniz gibi değiştirebilirsiniz. Malzemeleri ekledikten sonra tekrar fırına vererek malzemelerin pişmesini sağlayın. Evde pizza yapılışı bu kadar kolay ve daha lezzetli.

Afiyet olsun.