Nişastalı Kek Tarifi

Nişastalı Kek Tarifi

Sizlere çok güzel kabaran, puf puf ve kesinlikle hamur kalmayan çok lezzetli bir kek tarifi veriyorum. Nişasta gerçekten pamuk gibi bir kek olmasını sağlıyor ve çok da güzel kabartıyor. Mutlaka denemenizi öneriyorum. Çay saatleri için gelen misafirleriniz çok sevecekler.

MALZEMELERİ:
4 tane yumurta
1 bardak toz şeker
4 çorba kaşığı nişasta
Yarım bardak süt
Yarım bardak sıvı yağ
5 çorba kaşığı un
1 kabartma tozu
1 vanilya
ÜZERİNE:
Pudra şekeri

YAPILIŞI:
Öncelikle yumurtalarımızı karıştırma kabına kırıyoruz ve her kekte olduğu gibi, şekerimizi ekleyerek, mikserle iyice köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.

Daha sonra süt ve sıvı yağı ekliyoruz ve çırpmaya devam ediyoruz.

Nişasta, vanilya, kabartma tozu ve unu başka bir kapta karıştırıyoruz. Ardından diğerlerinin içine ilave ediyoruz.

Bu aşamadan sonra bir spatula veya tahta kaşık yardımı ile alttan üste doğru karıştırıyoruz.

Kek kalıbımızı yağlıyoruz ve hafif unluyoruz. Harcımızı içine döküp, sallıyoruz ki her yere eşit dağılsın.

Fırını 170 derecede ısıtıyoruz ve kekimizi atıyoruz. İlk 15 dakika fırın kapağını açmayın. Daha sonra kontrol ederek pişirin. Ama çok sık da açmayın.

Kürdan testi sizlere yardımcı olacaktır.

Fırından alıp, soğuyunca kalıptan çıkarıyoruz. Üzerine pudra şekeri serpeliyoruz ve dilimleyerek, servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…