Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Türk Kahveli Kurabiye

Türk Kahveli Kurabiye

Türk Kahveli Kurabiye
Kahve tiryakilerinin bayılacağı bir kurabiye ile devam edelim. Mis kokulu ve çok lezzetli Türk Kahveli Kurabiyeyi mutlaka denemenizi ve kahvenizin yanında sunmanızı tavsiye ediyorum.

Türk Kahveli Kurabiye İçin Malzemeler:

Yarım paket oda sıcaklığında yumuşamış margarin
1 tane yumurta
1 bardak pudra şekeri
Yarım bardak mısır nişastası
2 tepeleme tatlı kaşığı Türk kahvesi
3 tepeleme tatlı kaşığı kakao
1 silme tatlı kaşığı vanilya
1 silme tatlı kaşığı kabartma tozu
2 bardak un

Türk Kahveli Kurabiye Yapılışı:

Oda sıcaklığındaki margarini karıştırma kabına alıyoruz. Üzerine pudra şekerini ekiyoruz ve karıştırıyoruz. Ardından yumurtayı katıp, karıştırmaya devam ediyoruz.

Nişasta, Türk kahvesi, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip, karıştırıyoruz. Önce bir bardak unu ilave edip, yoğuruyoruz. Kalan bir bardak unu da azar azar ekleyerek yoğurmaya devam ediyoruz.

Kulak memesi kıvamında, yumuşak, ele yapışmayan bir hamur olana kadar unumuzu ekleyip, yoğurmaya devam ediyoruz.

Hamurumuz hazır olunca fındıktan biraz daha büyük parçalar alıyoruz ve yuvarlayıp, oval şekli vererek, yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz.

Kürdan ile ortasına bastırarak kahve çekirdeği şeklini veriyoruz. Fırını 180 derecede ısıtıp, içine atıyoruz ve kontrol ederek, yaklaşık 15 dakika pişiriyoruz.

Fırından alıp, soğuduktan sonra servise sunuyoruz. İlk çıktığında daha yumuşak oluyor ama soğudukça kıvamını alıyor.

Afiyet olsun.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ