Sütlü Tatlılar

Tahinli Puding Tarifi

Tahinli Puding, oldukça lezzetli ve yapılışı da çok kolay olan bir tatlı. Özellikle de tahin severler mutlaka denemeli. Kıvamı ipeksi oluyor. Sunumu da harika.

Tahinli Puding Tarifi İçin Malzemeler:

1 lt. süt
1 tane yumurta sarısı
Yarım su bardağı tahin
2 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı nişasta
Vanilya (1 paket)
1 çay bardağı şeker
1 tatlı kaşığı margarin veya tereyağı

Tahinli Puding Tarifi Yapılışı:

Öncelikle sütümüzü tencereye alıyoruz. Ardından yumurta sarısı ve şekeri ilave edip, çırpma teli ile karıştırıyoruz. İyice karıştıktan sonra un ve nişastayı da katıp, pürüzsüz olana kadar karıştırıyoruz. Bu işlemi çırpma teli ile yaparsanız çok daha güzel olur.

Sonrasında tenceremizi ocağa alıyoruz. Sürekli karıştırarak pişirmeye başlıyoruz. Kaynayıp, kıvam alana kadar karıştırarak pişirmeye devam ediyoruz.

Kaynadıktan sonra altını kapatıyoruz. Hemen vanilya, margarin ve tahini ilave edip, mikserle çırpıyoruz. Bu şekilde topaklanma olduysa çözülecektir.

Sonrasında ıslatıp, süzdüğümüz kaselere paylaştırıyoruz.

Oda sıcaklığına indikten sonra buzdolabına kaldırıyoruz ve iyice soğumalarını sağlıyoruz.

Soğuduktan sonra da ister direk kase ile istersek de bir servis tabağına ters çevirip, kaseden çıkararak ve üzerini istediğimiz gibi süsleyerek servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

Bu tarifteki gibi sütlü tatlıları seviyorsanız Kadayıflı Fırın Sütlaç tarifine de bakmalısınız. Oldukça lezzetli ve tam kıvamında bir sütlaç oluyor. Ayrıca kadayıf da çok yakışıyor.

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Göz Atın
Kapalı
Başa dön tuşu