Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Tahinli Cevizli İstiridye Tatlısı

Tahinli Cevizli İstiridye Tatlısı

Tahinli Cevizli İstiridye Tatlısı

Şekli ile bayılacağınız, tadı da enfes bir şerbetli tatlı tarifimiz var sırada… Yapılışı kolay ve çok lezzetli. Mutlaka tavsiye ediyorum.

Tahinli Cevizli İstiridye Tatlısı İçin Malzemeler:

1 paket margarin
2 tane yumurta
1 bardak irmik
3 çorba kaşığı tahin
1 bardak çekilmiş ceviz
1 vanilya
1 kabartma tozu
Aldığı kadar un
Şerbeti İçin;
3 bardak su
3 bardak şeker
2-3 damla limon suyu
Süslemek İçin;
Hindistan cevizi

Tahinli Cevizli İstiridye Tatlısı Yapılışı:

Şerbeti için tencereye su ve şekeri alıyoruz. Ara sıra karıştırarak kaynatıyoruz. Kaynadıktan sonra on dakika daha kaynatıp, altını kısıyoruz. Limon suyunu da ekleyip, beş dakika da kısık ateşte kaynatıp, altını kapatıyoruz.

Oda sıcaklığındaki margarini karıştırma kabına alıyoruz. Üzerine yumurta ve tahini ilave edip, iyice karıştırıyoruz. İrmik, ceviz, vanilya ve kabartma tozunu ekliyoruz. Unu azar azar ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz. Yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur olana kadar un ekleyip, yoğurmaya devam ediyoruz.

Hamurumuz hazır olunca ceviz kadar parçalar alıyoruz ve yuvarlıyoruz. Yassı tatlılarımızı yapıp, yağladığımız tepsiye diziyoruz. Üzerine çay bardağının yarısı ile aynı yönde kesikler yapıyoruz.

180 derecede ısıttığımız fırına veriyoruz. Üzerileri pembeleşene kadar kontrol ederek, pişiriyoruz.

Tatlımızı fırından aldıktan sonra ilk sıcaklığı geçince, yaklaşık iki dakika sonra soğumuş olan şerbeti üzerine gezdirerek döküyoruz.

Şerbetini çekip, soğuduktan sonra uçlarına hindistan cevizi serpip, servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI - 2 YORUM
  1. Ayfer dedi ki:

    Cevizdilde fındık olurmu

    1. evre dedi ki:

      Ceviz tahinle daha çok yakışıyor ama fındık da olur tabiki zevkinize kalmış.

BİR YORUM YAZ