Havuçlu Tarçınlı Cupcake
Genellikle havuç ve tarçını büyük keklerimizde kullanıyoruz. Ama cupcake lerde de çok güzel oluyor. Hem daha güzel pişiyor, hem de yapılışı çok kolay. Çay saatlerinize mutlaka yapın.
Havuçlu Tarçınlı Cupcake İçin Malzemeler:
- 3 tane yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 su bardağı şeker
- 2 tane havuç
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 kabartma tozu
- 1 vanilya
- 1,5-2 su bardağı un
Havuçlu Tarçınlı Cupcake Yapılışı:
Havuçları soyuyoruz. Rendenin küçük kısmı ile rendeliyoruz.
Karıştırma kabına yumurtaları kırıyoruz. Şekeri ekliyoruz. Mikserle köpürene kadar çırpıyoruz.
Yoğurt ve sıvı yağ da ekleyip, çırpmaya devam ediyoruz.
Tarçın, vanilya ve kabartma tozunu ekliyoruz. Unu ilave edip, karıştırıyoruz.
En son rendelediğimiz havucu da ekleyip, karıştırıyoruz.
Cupcake kalıplarına birer parmak boşluk kalacak şekilde paylaştırıyoruz.
Fırını 160 derecede ısıtıp, içine atıyoruz. Kontrol ederek pişiriyoruz. Kürdanı batırdığınızda temiz çıkıyorsa olmuş demektir.
Fırından alıp, soğuduktan sonra servise sunuyoruz.
Afiyet olsun.