Süt Lokması Tarifi

Süt Lokması, alıştığınız lokma tatlısından farklı ve çok lezzetli oluyor. Ayrıca yapılışı da çok daha pratik. Bununla birlikte çok da hafif. Bence mutlaka denemelisiniz.

Süt Lokması Tarifi İçin Malzemeler:

• 1 su bardağı süt
• 1 tane yumurta
• Yarım su bardağı irmik
• 1 çorba kaşığı sıvı yağ
• Şerbeti İçin;
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı + 1 çorba kaşığı şeker
• 3-4 damla limon suyu
• Kızartmak İçin;
• Sıvı yağ

Süt Lokması Tarifi Yapılışı:

Öncelikle şerbeti için su ve şekeri karıştırma kabına alıp, karıştırıyoruz. Ardından ocağa alıyoruz e kaynayana kadar karıştırarak pişiriyoruz. Kaynayınca limon suyunu ekliyoruz ve kısık ateşte koyu kıvam alana kadar pişirip, altını kapatıyoruz ve kenara alıp, soğumasını bekliyoruz.

Bu sırada sütümüzü tencereye alıyoruz. Ardından irmiği içine ekliyoruz. Toparlanacak kıvama elene kadar, karıştırarak pişiriyoruz. Sonrasında ocaktan alıp, soğumaya bırakıyoruz. İyice soğuduktan sonra içine sıvı yağ ve yumurtayı ekleyip, yoğuruyoruz.

Bir tencereye ne çok fazla, ne de az olacak miktarda sıvı yağ koyuyoruz. Hazırladığımız irmikli karışımdan parçalar alıp, yuvarlayarak yağın içine atıyoruz. Bu arada yuvarlarken elimizi hafif yağlarsanız çok daha kolay olacaktır. Aynı zamanda yağımız soğuk olacak. Yani ocağa alıp, kızdırmayın. Soğuk yağa toplarınızı atın.

Sonrasında ocağa alıyoruz ve tencereyi ara sıra sallayarak toplarımızı güzelce kızartıyoruz. Kızarınca sıcak lokmalarımızı soğumuş olan şerbetin içine atıyoruz.

Kıvamlı şerbetimizle karıştırdıktan sonra çok bekletmeden servis tabağına alarak servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

Bu arada siteden ayrılmadan Süt Reçeli tarifine de bakmalısınız. Hem reçel, tatlı , hem de sos olarak kullanılabilen çok lezzetli bir tat.