Süt Reçeli Tarifi

Süt Reçeli, yapılışı oldukça kolay ve çok da lezzetli oluyor. Ayrıca sabahları ekmek üstüne de çok yakışıyor. Tatlılara sos olarak da kullanılıyor. Bence mutlaka denemelisiniz.

Süt Reçeli Tarifi İçin Malzemeler:

• 1 lt. süt
• 1 su bardağından bir parmak eksik şeker
• Kabartma tozu veya karbonat (1 silme çay kaşığı)

Süt Reçeli Tarifi Yapılışı:

Öncelikle sütümüzü derin bir tencereye alıyoruz. Ardından şekeri de ilave edip, karıştırıyoruz. Sonrasında ocağa alıyoruz ve kaynamaya bırakıyoruz. Bu arada ara sıra karıştırmayı ihmal etmiyoruz.

Kaynadıktan sonra içine kabartma tozu veya karbonat ilave ediyoruz. Bu arada dilerseniz yarım çay kaşığı karbonat, yarım çay kaşığı kabartma tozu koyarak da yapabilirsiniz.

Onları koyduktan sonra köpürme olacaktır. Bu yüzden telaş etmeyin. Bu aşamada ocağımızı kısıyoruz. Kısık ateşte ara sıra karıştırarak pişirmeye devam ediyoruz.

Piştikçe boza kıvamına gelip, rengi de koyulaşacaktır. Kıvamını alınca altını kapatıyoruz. Hemen kavanoza koyup, sıkıca kapatıyoruz ve ters çevirip, oda sıcaklığına gelene kadar yerinden oynatmıyoruz.

Oda sıcaklığına gelince de buzdolabına kaldırıyoruz. Ertesi gün daha bir kıvam alarak hazır hale gelecek ve yemeğe hazır olacaktır. Yedikten sonra da mutlaka buzdolabında muhafaza edin. Afiyet olsun.

Bu arada siteden ayrılmadan bir önce verdiğim Sade Cupcake tarifine de bakmalısınız. Oldukça lezzetli ve puf puf bir kek oluyor. Ayrıca yapılışı da çok kolay.