Papatya Kurabiye Tarifi

Papatya Kurabiye Tarifi

Sizlere görüntüsü çok güzel ve çok da lezzetli olan bir kurabiye tarifi veriyorum. Özellikle çocuklarınızın doğum günleri çok için çok uygun bir tarif… Çocuklar bayılıyorlar. Hatta hazırlarken sizlere yardım edince çok hoşlarına gidiyor. Tabi ki sadece çocuklar için değil. Çaya gelen misafirleriniz için güzel bir sunum olabilir diye düşünüyorum.

MALZEMELERİ:
Yarım paket oda sıcaklığında yumuşamış margarin
1 yumurta
1,5 bardak şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 su bardağı nişasta
3 çorba kaşığı kakao
1 vanilya
1 kabartma tozu
Alabildiğince un

YAPILIŞI:
Yumurtamızı karıştırma kabına kırıyoruz. Şekeri de ilave edip, mikser ile çırpıyoruz. Daha sonra sıvı yağ ve yoğurdu ilave edip, çırpmaya devam ediyoruz.

Oda sıcaklığında iyice yumuşamış olan margarinimizi de katıyoruz. Nişastayı da katıp, pürüzsüz olana kadar karıştırmaya devam ediyoruz.

Kabartma tozu ve vanilyayı da kattıktan sonra azar azar un ilavesi ile yoğurmaya başlıyoruz. Yumuşak, ele yapışmayan, klasik kulak memesi kıvamında bir hamur olana kadar un ekleyip, yoğurmaya devam ediyoruz.

Hamurumuzdan portakaldan biraz daha büyük bir parça koparıyoruz ve içine kakaomuzu da katıp, tekrardan yoğuruyoruz.

Daha sonra hamurumuzdan küçük parçalar kopararak altı tane çevresine bir tane de farklı renk ortasına hazırlayarak, papatyalarımızı yapıyoruz.

Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisinde birleştirirseniz alırken ayrılma olmaz. Tüm malzemeyi bu şekilde bitiriyoruz.

Fırını 180 derecede ısıtıyoruz ve kurabiyelerimizi içine atıyoruz. Kontrollü olarak hafif pembeleşene kadar pişiriyoruz. Zaten nişastalı olduğu için kızarmıyorlar. Pişmesi kısa sürüyor. 15-20 dakikada olacaklardır.

Fırından alıp, ılınınca servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…