Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Muhallebi Dolgulu Tart Kek

Muhallebi Dolgulu Tart Kek

Muhallebi Dolgulu Tart Kek
Sunumu ile herkesi hayran bırakacağınız, tadına da bayılacakları bir kek tarifi ile devam edelim. Üstelik bu kekin üzerinde harika lezzette bir muhallebi var.

Muhallebi Dolgulu Tart Kek İçin Malzemeler:

Keki İçin;
2 tane yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1,5 çay bardağı şeker
1 çay bardağı süt
2 çorba kaşığı kakao
1 vanilya
1 kabartma tozu
2 çay bardağı un
Muhallebisi İçin;
2 su bardağı süt
1 çay bardağı şeker
3 çorba kaşığı un
1 vanilya
1 çorba kaşığı margarin

Muhallebi Dolgulu Tart Kek Yapılışı:

Keki için yumurtaları karıştırma kabına kırıyoruz. Üzerine şekeri ilave ediyoruz ve mikserle köpürene kadar çırpıyoruz. Ardından süt ve sıvı yağı ekleyip, çırpmaya devam ediyoruz.

Kakao, vanilya ve kabartma tozunu ekledikten sonra çırpıyoruz. Unu da eleyerek katıyoruz ve son bir kez çırpıyoruz. Tart kalıbını yağlıyoruz. Harcımızı içine döküp, hafifçe tezgaha vurarak eşit dağılmasını sağlıyoruz.

Fırını 180 derecede ısıtıp, içine atıyoruz. Kontrol ederek, yaklaşık 15 dakika pişiriyoruz. Çini kontrol etmek için kürdan batırıp, çıkarın. Kuru çıkıyorsa olmuş demektir.

Kek pişerken muhallebi için tencereye sütü alıyoruz. İçine şeker ve unu ekleyip, karıştırıyoruz. Ocağı açıyoruz ve sürekli karıştırarak pişirmeye başlıyoruz. Göz göz olup, kıvamını alınca altını kapatıyoruz. Vanilya ve margarini ekleyip, mikserle çırpıyoruz.

Kekimizi fırından alıyoruz. Soğuyunca kalıbı ters çevirip, tabağa çıkarıyoruz. Muhallebi de soğuyunca ortada oluşan çukur kısma döküp, yayıyoruz. İsteğe bağlı çikolata soslu ile süslüyoruz. 2-3 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra dilimleyerek servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ