Tarçının Faydaları Nelerdir?

Hoş kokusu ile seveninin bol olduğu, yaz kış tüketilebilen tarçın tatlı baharatlardan biridir. Oldukça fazla faydası vardır. Bu yazımızda Tarçının Faydaları Nelerdir? sorusuna elimizden geldiğince cevap vermeye çalışacağız. Tabii ki öncelikle tarçın nedir ondan başlamak lazım. Buyurun bu sizlere oldukça yardımcı olacak yazımıza geçelim.

Tarçın Nedir?

Tarçın kabuğu defnegiller familyasına ait bir baharattır. Ana vatanı Güney Asya olarak kabul edilir. Güzel kokusundan anlayacağınız üzere, kokulu bir ağaç olan tarçın ağacı gövdesindeki iç kabuktan elde edilir.
Ayrıca hoş kokusunun yanında, kendine has güzel de bir rengi vardır. Bu yüzden tatlıarı süslemek için en sık tercih edilenlerin başında gelir. Oldukça fazla yerde kullanılsa da en çok sütlü tatlılara yakışır. Bununla birlikte tarihi en eski baharatlarındandır.

Tarçının Besin Değeri Nedir?

Öncelikle glisemik indeksi düşük bir baharat olduğunu söyleyebiliriz. Bu yüzden de özellikle şeker hastaları için oldukça uygundur. Ayrıca içinde pek çok vitemini de birlikte bulundurur. Bunlar A, C, K, E VE B6 vitaminleridir.
Bununla birlikte çinko, magnezyum, kalsiyum, demir, bakır ve potasyum minarellerini de içinde barındırır. Kalorisine gelecek olursak 100 gramda 272 kalori bulunur. Çubuk tarçın olarak düşünecek olursak da bir adetinde yaklaşık 13 kalori vardır.
Şimdi de gelelim asıl konumuza.

Tarçının Faydaları Nelerdir?

• Kan dolaşımına oldukça faydalıdır. İnsülin direncini arttırır. Çayını düzenli tüketirsek yağ eritmeye yardımcı olarak kolestrolü düşürür. Bu yüzden rejim yapanlar için oldukça faydalıdır.
• Soğuk algınlığı, grip, nezle gibi solunum yolu enfeksiyonlarına karşı faydalıdır. İyileşmeye yardımcı olur ve vücut direncini arttırır.
  
• Kokusundaki rahatlatıcı özellik depresyon ve sinir sistemine iyi gelir. Özellikle stresli zamanlarda kullanıldığında rahatlama sağlar.
• Antibakteriyel özelliği vardır. Bu yüzden diş çürümelerini yavaşlatır. Dişte ve diş etindeki bakterileri temizler. Gargara olarak kullanıldığında ağız sağlığı için oldukça faydalıdır.
• Bağırsak gazları için oldukça etkilidir. Şişkinlik ve az sorunlarına karşı doğal bir çözüm sunar. Burada da çayını kullanırsak gaz ve şişkinlikten kurtuluruz.
• Cilt için de oldukça faydalı olarak bal ile birlikte hazırlanan maske cilde doğallık verir.
  
• Diyetteyken zayıflatıcı etkisi vardır. Yağ yakımını hızlandırır.
• Dudaklara da iyi gelir. Özellikle tarçın yağı dudaklardaki yaralara çok iyi gelir.
• Mideye oldukça faydalıdır. Hatta mide kanserine karşı koruyuculuğu da kanıtlanmıştır.
  Bunlar gibi bir çok faydası olan tarçın özellikle mutfakta en sık kullanılan baharattır. Biz genellikle tatlılarda kullansak da Dünya mutfaklarında tuzlu yemeklere de sık sık kullanılır. Aslında bizim de kökenimizde bu vardır. Özellikle Osmanlı zamanında hemen hemen çoğu yemekte kullanılmıştır. Tatlıların dışında özellikle et ve tavuk yemeklerine çok yakışır. 

  Evet bu gün elimizden geldiğince Tarçının Faydaları Nelerdir? konusuna değinmeye çalıştık. Ayrıca kullanım alanları ve kendisi hakkında da bilgiler vermeye özen gösterdik. Umarım okuduğunuzda fayda sağlarsınız.

  Bu kadar bilgi vermişken içinde tarçın kullanılan Elmalı Şerbetli Kurabiye tarifimize de bakmanızı tavsiye ediyoruz.