Pankek Pasta Tarifi

Pankek Pasta, evde kolaylıkla yapabileceğiniz ve çok lezzetli olan pastalardan biri. Arıca çok da hafif oluyor. Çayın yanına çok yakışıyor. Mutlaka denemelisiniz.

Pankek Pasta Tarifi İçin Malzemeler:

• 2 tane yumurta
• 3 çorba kaşığı şeker
• 2 su bardağı süt
• 1 çorba kaşığı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 2-2,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• Bir çimdik tuz
  Arası İçin;
• 1 poşet krem şanti
• Üzerinde yazan süt miktarından 2 parmak eksik şeker
  Çikolata Sosu İçin;
• 1 çorba kaşığı un
• 1 çorba kaşığı kakao
• Yarım su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağından bir parmak fazla su
• Dilerseniz hazır çikolata sosu da kullanabilirsiniz.

Pankek Pasta Tarifi Yapılışı:

Yumurtaları karıştırma kabına kırıyoruz ve şekeri ilave edip, mikserle çırpıyoruz. Sonrasında süt ve sıvı ağı da ekleyip, çırpmaya devam ediyoruz.

Ardından un, vanilya, kabartma tozu ve bir çimdik tuzu da ekleyip, karıştırıyoruz.

Teflon tavamızı ısıtıyoruz. Hazırladığımız harçtan bir kepçe kadar alıp, tavaya bırakıyoruz ve kendi kendine yayılmasını sağlıyoruz. Üzerinde baloncuklar oluşunca spatula ile ters çevirip, diğer tarafını da pişiriyoruz.

İki tarafı da pişince tavadan alıp, soğumaya bırakıyoruz. Hepsini bu şekilde pişirip, hazır ediyoruz.

Çikolata sosu için süt, su, kakao ve şekeri tencereye koyuyoruz. Karıştırarak pişirmeye başlıyoruz. Kaynayıp, göz göz oluncaya kadar karıştırarak pişirmeye devam ediyoruz. Kıvam alınca altını kapatıyoruz. Kıvam alınca altını kapatıyoruz. Ara sıra karıştırarak soğumasını sağlıyoruz. Eğer ara sıra karıştırmazsanız üzeri kabuk tutar ve karıştırınca ağsınıza parçalar gelir ve çok hoş olmaz. Daha önce de dediğim gibi dilerseniz hazır çikolata sosu da kullanabilirsiniz.

Krem şantimizi de süt ile çırpıp, hazır ediyoruz. Bu arada sütümüz soğuk olacak.

Servis tabağına pankeklerden bir tane koyuyoruz. Sonra üzerine krem şantiden sürüyoruz. Üzerine bir tane daha pankek koyup, onun da üstüne krem şanti sürüyoruz. Bu şekilde pankekler ve krem şanti bitene kadar üst üste diziyoruz.

Son olarak üstüne soğumuş olan çikolata sosunu da gezdirerek döküyoruz. İstediğimiz gibi süsleyerek servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

Bu arada siteden ayrılmadan Kafes Kek tarifine de bakmalısınız. Oldukça lezzetli ve yapılışı kolay bir kek oluyor. Ayrıca çok hafif. Çay ve kahvenin yanına çok yakışıyor.