Muzlu Saray Sarması Tarifi

Muzlu Saray Sarması, hem yapılışı kolay, hem de çok lezzetli bir tatlı. Özellikle de sunumu harika oluyor. Çay saatleri için çok uygun. Bence en yakın zamanda denemelisiniz.

Muzlu Saray Sarması Tarifi İçin Malzemeler:

1 lt. süt
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı un
Yarım su bardağı mısır nişastası
125 gr. margarin
1 paket vanilya
2 çorba kaşığı kakao
1 çay bardağı su
1 poşet krem şanti
Kaplamak İçin;
1 paket petibör bisküvi
125 gr. margarin
İçi İçin;
Muz

Muzlu Saray Sarması Tarifi Yapılışı:

Öncelikle muhallebi için margarini tencereye alıyoruz. Ardından unu ekliyoruz ve 1-2 dakika karıştırarak kavuruyoruz. Sonrasında nişastayı ekleyip, karıştırıyoruz.

Hemen ardından sütü yavaş yavaş eklerken hızlı hızlı karıştırıyoruz. Şekeri de ilave ediyoruz. Sürekli karıştırarak kaynayıp, kıvam alana kadar pişiriyoruz. Kıvam alınca altını kapatıyoruz. Hemen vanilya ekleyip, mikserle güzelce çırpıyoruz.

Sonrasında beklemeden ikiye ayırıyoruz. Diğer yandan kakaoyu bir çay bardağı suda çırpıp pürüzsüz hale getiriyoruz.

Ayırdığımız muhallebinin birine suyla karıştırdığımız kakaoyu ekleyip, hızlı bir şekilde mikserle çırpıyoruz. Kalan diğer muhallebiye de toz haldeki krem şantiyi ekleyip, onu da mikserle çırpıyoruz.

Bisküvilerimizi rondoda un gibi olana kadar çekiyoruz.

Sonra fırın tepsisinin her yerine gelecek şekilde yayıyoruz. Elle hafifçe bastırarak sıkışmasını sağlıyoruz. Ardından kakaolu muhallebiyi de bisküvilerin üzerine döküp, bir spatula ile dikkatlice yayıyoruz. Kalan beyaz muhallebiyi de kakaolunun üzerine döküp, yayıyoruz.

Bu şekilde buzdolabına kaldırıp, iki saat kadar dinlendiriyoruz. Yani muhallebi tamamen ve iyice soğumalı.

İyice soğuduktan sonra buzdolabından alıyoruz. Eşit dikdörtgen parçalar olacak şekilde dilimliyoruz. Sonra ikiye kesilmiş muzu dilimlerin ucuna koyup, bir spatula yardımı ile rulo şeklinde sarıyoruz.

Bu şekilde hepsini hazırlayıp, servis tabağına alıyoruz ve servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

Bir önceki yazıda verdiğim Çikolata Ganajlı Tart Kek tarifine mutlaka bakmalısınız. Hem görüntüsü şahane, hem de çok lezzetli bir kek oluyor. Üstelik yapılışı da oldukça kolay.