Muzlu Çikolatalı Tart Kek Tarifi

Muzlu Çikolatalı Tart Kek, yapılışı oldukça kolay ve çok da lezzetli olan keklerden biri. Pasta kıvamında oluyor. Muz ve çikolata çok yakışıyor. Mutlaka tavsiye ediyorum.

Muzlu Çikolatalı Tart Kek Tarifi İçin Malzemeler:

• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 tane yumurta
• 1 çay bardağı süt
• 1,5 su bardağı un
• 2 çorba kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Keki ıslatmak için yarım su bardağı süt
  Ortası İçin;
• 3-4 tane muz
  Sosu İçin;
• 2,5 su bardağı süt
• 2 çorba kaşığı nişasta
• 2 çorba kaşığı kakao
• 1 çay bardağından bir parmak eksik şeker
• 1 paket sütlü veya bitter çikolata

Muzlu Çikolatalı Tart Kek Tarifi Yapılışı:

Öncelikle yumurtalarımızı karıştırma kabına kırıyoruz. Ardından şekeri ekliyoruz ve mikserimizin hızlı derecesinde, iyice köpük köpük olana kadar çırpıyoruz. Sonra sıvı yağ ve sütümüzü de katıp, çırpmaya devam ediyoruz.

Onlardan sonra kakao, vanilya, kabartma tozu ve unu eleyerek ekliyoruz. Bu aşamadan sonra mikserin en yavaş derecesinde karıştırıyoruz. Tart kalıbımızı margarin ile ağlıyoruz. Sonra hazırladığımız hamuru içine döküp, yayıyoruz.

Bu sırada fırınımızı da 180 derecede ısıtıyoruz. Isınınca içine atıyoruz. Kontrollü bir şekilde 15-16 dakika pişiriyoruz. Bu aşamada süreye de çok bağlı kalmayın. Çünkü süreler fırından fırına değişiyor. O yüzden kontrollü olun. İçini de kürdan ile kontrol edebilirsiniz.

Kekimiz pişerken bir yandan da sosumuzu hazırlayalım. Bunun için sütü tencereye alıyoruz. İçine şeker, kakao ve nişastayı ekliyoruz. Sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Kaynayıp, kıvam alınca altını kapatıyoruz. Çikolatamızı da kırarak ekliyoruz ve karıştırarak erimesini sağlıyoruz. Ara sıra karıştırarak soğumasını sağlıyoruz. Karıştırmazsak üzeri kabuk tutar ve bu iyi olmaz. O yüzden mutlaka arada karıştırın.

Kekimiz pişince de fırından alıyoruz. Yaklaşık 4-5 dakika sonra dikkatlice ters çevirip, kekimizi çıkarıyoruz. Sonrasında üzerine yarım su bardağı sütü, bir kaşık yardımıyla gezdiriyoruz.

Muzlarımızı ince ince dilimliyoruz ve çukur kısma dizerek, tüm çukuru kaplıyoruz. Ondan sonra da üzerine hazırladığımız çikolata sosunu döküp, yayıyoruz. Buzdolabında bir kaç saat dinlendirdikten sonra üstünü istediğimiz gibi süsleyip, dilimleyerek servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

Siteden ayrılmadan Haşhaşlı İrmikli Tatlı tarifine de bakmanızı tavsiye ediyorum. Oldukça lezzeti ve aynı zamanda da hafif bir şerbetli tatlı oluyor.