Kolay Tavuk Göğsü Tatlısı

Kolay Tavuk Göğsü Tatlısı

Bizim mutfağımızda şerbetli tatlıların yanında sütlü tatlıların önemi de oldukça büyük. En sık yapılan sütlü tatlılardan biri de Tavuk Göğsü Tatlısıdır. Aslında orjinalinde gerçek tavuk göğsü kullanılıyor. Ama onun yapımı biraz daha meşakatli olsuğu için bu gün oldukça kolay bir tavuk göğsü tarifimiz var. Çok lezzetli oluyor ve yerken içiniz açılıyor. Eğer orjinal tavuk göğsü tarifi isterseniz BURAYA tıklamanız yeterli…

MALZEMELERİ:
125 gr. margarin
1 lt. süt
1 bardak un
1 bardak şeker
1 paket vanilya
ÜZERİNE:
Tarçın

YAPILIŞI:
Margarini tencereye alıyoruz. Ocağı açıyoruz ve eritiyoruz. Ardından unumuzu ekliyoruz ve sürekli karıştırarak kavurmaya başlıyoruz.

Kokusu çıkana kadar karıştırarak kavurmaya devam ediyoruz. Yalnız unun rengini değiştirmeyin. Sadece kokusu çıksın yeter.

Ardından sütümüzün yarısını yavaş yavaş eklerken, aynı zamanda hızlı hızlı da karıştırıyoruz.

Yarım sütü ekleyip, iyice karıştırdıktan sonra kalan sütü ve şekeri de ilave ediyoruz ve karıştırarak pişirmeye devam ediyoruz.

Kaynayıp, göz göz olana kadar karıştırarak pişirmeye devam ediyoruz. Kıvamını alıp, göz göz olunca altını kapatıyoruz ve vanilyasını ilave edip, mikserle çırparak, pürüz kaldıysa dağılmasını sağlıyoruz.

Borcamı su ile ıslatıp, süzüyoruz. Tatlımızı içine döküyoruz. Budolabına kaldırıyoruz. 4-5 saat soğuttuktan sonra dilimleyip, servis tabağına alıyoruz. Üzerine tarçın serpip, servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…