Tatlı Kurabiyeler

Marmelatlı Fındıklı Kurabiye Tarifi

Marmelatlı Fındıklı Kurabiye, oldukça lezzetli, yapılışı kolay ve sunumu güzel kurabiyelerden biri. Özellikle çayın yanına çok yakışıyor. Bence bir an önce denemelisiniz.

Marmelatlı Fındıklı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler:

Yarım bardak sıvı yağ
Yarım bardak süt
1 tane yumurta
5 çorba kaşığı pudra şekeri
Yarım çorba kaşığı tarçın
1 çorba kaşığı margarin
Vanilya (1 paket)
Kabartma tozu (1 paket)
1 çimdik tuz
İstediğiniz bir marmelat
Çekilmiş fındık

Marmelatlı Fındıklı Kurabiye Tarifi Yapılışı:

Öncelikle yumurtamızı karıştırma kabına kırıyoruz. Hemen ardından içine süt ve sıvı yağı ilave edip, iyice pürüzsüz olana kadar çırpıyoruz.

Sonrasında pudra şekeri, tarçın, oda sıcaklığında yumuşamış margarini ilave edip, karıştırıyoruz.

Ardından vanilya ve kabartma tozunu da ilave edip, karıştırıyoruz. Son olarak azar azar un ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz.

Hamurumuz klasik ele yapışmayan ama yumuşak bir hamur olmalı. Yani kulak memesi kıvamında olmalı.

Hamur hazır olduktan sonra tezgahı unluyoruz ve üzerine koyuyoruz. Üstünü de una bulayıp, bir merdane yardımı ile açıyoruz. Yaklaşık 30 santime 40 santim olarak açtığımız hamurumuzun kenarlarını bıçak yardımı ile kesiyoruz.

Sonrasında üzerine istediğimiz bir marmelattan her yerine gelecek şekilde sürüyoruz. Ondan sonra da çekilmiş fındık serpiyoruz.

Bu işlemlerden sonra uzun kenarından dikkatlice rulo şeklinde sarıyoruz. Ondan sonra bir bıçak yardımı ile dilimliyoruz.

Fırın tepsisine yağlı kağıt serip, üzerine diziyoruz.

Bu sırada fırınımızı 170 derecede ısıtıyoruz. Fırın ısındıktan sonra da içine atıyoruz. Kontrol ederek, 10 dakika pişiriyoruz. Ardından fırının derecesini 200 e çıkarıyoruz ve yaklaşık on dakika daha pişiriyoruz. Yalnız mutlaka kontrollü olun ki yanmasınlar.

Piştikten sonra fırından alıyoruz ve tamamen soğuduktan sonra servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

Bu arada siteden ayrılmadan bir önce vermiş olduğum Ev Yapımı Kakaolu Puding tarifine de bir bakın derim. Hem pratik, hem de çok lezzetli oluyor.

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu