Kaşarlı Simit Poğaça

Dışarıdan en sık alıp, tükettiğimiz poğaça tariflerin biri var sırada. Bu tarifi denedikten sonra da Kaşarlı Simit Poğaçayı artık hazır almayacaksınız diye düşünüyorum.

Kaşarlı Simit Poğaça İçin Malzemeler:

• 1 su bardağı süt,
• 1 çay bardağı ılık su,
• 1 su bardağı sıvıyağ,
• 2 adet yumurta,
• 1 tatlı kaşığı toz şekeri,
• 42 gramlık paketlerden yaş maya,
• 1,5 tatlı kaşığı tuz,
• Alabildiğince un,
  Üzeri için:
• 1 çay bardağı pekmez,
• 1 çay bardağı su,
• 1 çay bardağı susam,
  İçi için:
• Kaşar peyniri rendesi.

Kaşarlı Simit Poğaça Yapılışı:

Hamurun üzerine bir nemli bez örtün. 1 saat kadar dinlendirin. Daha sonra tekrar yoğurun. 15 dakika daha dinlendirin. Yumurta büyüklüğünde bezeler koparın.

Kaşar peynirini rendeleyin. Ellerinizle bezeyi oval bir şekilde açın. Ortasına kaşar peynirini rendesini koyun. Daha sonra poğaçayı kapatın. Önce pekmeze batırın. Daha sonra susama batırın. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Poğaçaları dizin.

15 dakika da fırın tepsisinde dinlendirin. Ufak kesikler atın. Önceden ısıtılan 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun.