İki Renkli Rulo Kurabiye Tarifi

İki Renkli Rulo Kurabiye, oldukça lezzetli ve görüntüsü de çok güzel oluyor. Ayrıca yapılışı da oldukça kolay. Çayın ve kahvenin yanına yakışıyor. Mutlaka tavsiye ediyorum.

İki Renkli Rulo Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler:

• 250 gr. oda sıcaklığında yumuşamış margarin
• 1 tane yumurta beyazı
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 2 çorba kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

İki Renkli Rulo Kurabiye Tarifi Yapılışı:

Öncelikle oda sıcaklığında yumuşamış olan margarini karıştırma kabına alıyoruz. Ardından pudra şekerini ilave ediyoruz ve eze eze karıştırıyoruz. Sonrasında yumurta beyazını ekliyoruz ve karıştırmaya devam ediyoruz.

Ondan sonra kabartma tozu ve vanilya ilave edip, karıştırıyoruz. Ardından unumuzu azar azar ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz. Ele yapışmayan ama yumuşak bir hamur olana kadar un ekleyip, yoğurmaya devam ediyoruz. Yani klasik kulak memesi kıvamında bir hamur olmalı. Hamurumuz hazır olunca iki eşit parçaya ayırıyoruz. Bir tanesine kakaoyu ekleyip, bir kez daha yoğuruyoruz.

Hem sade, hem de kakaolu hamurumuzu yağlı kağıt üzerinde merdane yardımı ile yaklaşık yarım cm kalınlığında açıyoruz. Açma işlemi bitince sadenin üzerine kakaoluyu koyuyoruz ve rulo şeklinde sarıyoruz. Streç filme sarıp, bir saat buzdolabında dinlendiriyoruz.

Sürenin sonunda streç filmi alıyoruz ve yaklaşık bir parmak kalınlığında dilimliyoruz. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz.

Bu sırada fırınımızı 180 derecede ısıtıyoruz. Isındıktan sonra da içine atıyoruz. Yaklaşık olarak 15-20 dakika kontrollü bir şekilde pişiriyoruz.

Piştikten sonra fırından alıyoruz ve soğuyunca da servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

Bu arada bir önceki yazıda verdiğim Çikolatalı Çıtır Milföy tarifine de bakmalısınız. Hem yapılışı kolay, hem de çok lezzetli oluyorlar. Ayrıca çocuklar da bayılıyor.