Fındıklı Un Kurabiyesi Tarifi

Fındıklı Un Kurabiyesi, yapılışı oldukça kolay ve çok da lezzetli oluyor. Fındık kurabiyeye çok yakışıyor. Ayrıca kıyır kıyır oluyor. Çay saatlerine de çok yakışıyor.

Fındıklı Un Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler:

• 250 gr. margarin veya tereyağı
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı nişasta
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı ince çekilmiş fındık
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un (yaklaşık 4 su bardağı alıyor)
  Üzeri İçin;
• Pudra şekeri

Fındıklı Un Kurabiyesi Tarifi Yapılışı:

Öncelikle od sıcaklığında yumuşamış margarin veya tereyağını karıştırma kabına alıyoruz. Ardından pudra şekerini ilave edip, eze eze karıştırıyoruz. Sonrasında sıvı yağımızı da ekleyip, karıştırmaya devam ediyoruz.

Ardından nişastamızı da ekliyoruz. Nişastadan sonra vanilyayı katıyoruz. Sonrasında ince çektiğimiz fındığı da ekliyoruz.

Son olarak unu azar azar ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz. Yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur olana kadar un ekleyip, yoğurmaya devam ediyoruz. Yani bildiğiniz kulak memesi kıvamında olmalı.

Hamurumuz hazır olunca kabın üstünü streçle kapatıyoruz ve buzdolabına kaldırıp, yaklaşık 15 dakika dinlendiriyoruz.

Sürenin sonunda dolaptan alıp, hamurumuzdan parçalar alıyoruz ve yuvarlayarak kurabiyelerimize şekil veriyoruz. Sonrasında yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz.

Bu sırada fırınımızı 170 derecede ısıtıyoruz. Isındıktan sonra içine atıyoruz. Kontrollü bir şekilde 15 dakika pişiriyoruz. Sonrasında fırını kapatıyoruz. Ama kurabiyelerimizi almıyoruz. 5 dakika daha kapattığımız fırında, fırının kalan sıcaklığı ile tutuyoruz.

Ardından fırından alıyoruz. Soğuduktan sonra da servis tabağına alıp, üzerine pudra şekeri serpiyoruz ve servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

Bu arada siteden ayrılmadan Bademli Muzlu Lokum tarifine de bakmalısınız. Oldukça lezzetli ve hafif bir tatlı oluyor.