Eti Cin Kek

Eti Cin Kek
Çocukların severek yediği, sık sık marketlerden aldığı lezzeti evde kek olarak yapıp, onlara sürpriz yapmaya ne dersiniz? Üstelik sadece çocuklar için de değil. Çay saatleriniz için harika bir sunum olabilir.

Eti Cin Kek İçin Malzemeler:

2 yumurta
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı şeker
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 vanilya
1 kabartma tozu
2 çay bardağı un
Portakal Jölesi İçin;
2 su bardağı portakal suyu
Yarım su bardağı su
6 çorba kaşığı şeker
2 tepeleme çorba kaşığı mısır nişastası
1 vanilya
Üzeri İçin;
Kakaolu pasta süsleme şekeri

Eti Cin Kek Yapılışı:

Kekimiz için karıştırma kabına şeker ve yumurtaları alıp, mikserle köpürene kadar çırpıyoruz. Süt ve sıvı yağı da katıp, çırpmaya devam ediyoruz. Vanilyayı ekleyip, çırptıktan sonra kabartma tozu ve unu da ilave edip, karıştırıyoruz.

Tart kalıbını margarin ile yağlayıp, hafif unluyoruz ve kek hamurumuzu üçüne döküp, yayıyoruz. Fırını 180 derecede ısıtıp, içine atıyoruz. Kontrol ederek, yaklaşık 20 dakika pişiriyoruz. Kürdan testi ile kontrollü pişirin.

Kek pişerken portakal jölesi için, portakal suyunu tencereye alıyoruz. İçine şeker, nişasta ve suyu ekleyip, karıştırıyoruz. Ocağa alıyoruz ve sürekli karıştırarak kıvamını alana kadar pişiriyoruz. Kıvamını alıp, kaynayınca altını kapatıyoruz. Vanilyasını ekleyip, mikserle karıştırıyoruz.

Kekimizi fırından alınca soğuması için bekliyoruz. Soğuyunca kalıbı ters çevirip, dikkatlice çıkarıyoruz. Ortadaki hafif çukur bölüme yine soğumuş olan portakal peltesini döküp, yayıyoruz. Üzerine bol bol kakaolu pasta süsünden serpiyoruz.

Biraz buzdolabında soğutup, dilimleyerek servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.