Truff Tarifi

Sizlere, sunumu çok güzel, yapılışı da çok pratik bir tatlı tarifi veriyorum. Yaparken hazır kek kullanacağınız gibi, evde kalmış kekler de varsa onları değerlendirmek için güzel bir fırsat… Özellikle çocukların çok hoşuna gidiyor. Çayın ve özellikle kahvenin yanında çok güzel gidiyor. Misafirlerinize de güzel bir sunum oluyor. Bulamak için verdiğim malzemelerin dışında da malzeme kullanabilirsiniz. Örneğin pasta malzemeleri satan dükkanlarda renkli şekerlemeler satılıyor. Onlar da çok yakışıyor.

Truff Tarifi İçin Malzemeler:

• 2 paket kakaolu kek
• 1,5 yemek kaşığı margarin
• 1 bardak süt
• 2 çorba kaşığı kakao
• 3 çorba kaşığı toz şeker
• 1 vanilya
• 2 tane sütlü çikolata (80 gramlık)
• 1 tane bitter çikolata (80 gramlık)
  Bulamak İçin;
• Hindistan cevizi
• Kakao
• Toz fıstık

Truff Tarifi Yapılışı:

Öncelikle margarinimizi bir tencereye koyup, eritiyoruz. Ardından sütümüzü ilave ediyoruz. Bir yandan da sürekli karıştırıyoruz.

Kakao ve şekeri de ekliyoruz. Daha sonra çikolataları da parçalayarak ekliyoruz ve sürekli karıştırmaya devam ediyoruz.

Karıştırmazsak altı tutar. Mutlaka sürekli karıştırın. Çikolatalar eriyince ocağımızı kapatıyoruz.

Biraz bekledikten sonra keklerimizi de ufalayarak tencereye atıyoruz ve karıştırıyoruz. Bu şekilde tenceremizin üzerini streçle sarıp, buzdolabında bir saat kadar bekletiyoruz.

Bir saat sonunda harcımızdan ofak parçalar koparıyoruz ve top yapıyoruz. Yaptığımız topların kimisini kakaoya, kimisini hindistan cevizine, kimisini de toz fıstığa bulayıp, servis tabağına alıyoruz.

Lezzetli Trufflarımız hazır. Afiyet olsun.