Tahinin Faydaları Nelerdir?

Özellikle kışın sıkça tükettiğimiz Tahinin Faydaları Nelerdir? sorusu aklınızdaysa doğru sayfadasınız demektir. Özellikle mutfakta tatlıdan, salataya kadar bir çok yerde kullanılan tahinin faydalarına gelin hep birlikte bir bakalım. Tabi ki öncelikle nedir sorusundan başlayalım.

Tahin Nedir?

Tahin, susamdan elde edilen doğal bir lezzettir. Özellikle de pekmezin vazgeçilmez eşidir. Susam susam bitkisinin tohumudur. Bu tohumların yüzde altmışı yağ, yüzde yirmi beşi de protein içerir. Bu durumda tahin de oldukça yağlı bir besindir.

Tahinin Kalori Değeri Nedir?

100 gramı 634 kalori ve 60 gr. yağ içerir. Susam yağı bitkisel olduğundan doymamış yağ asitleri içerir. Ayrıca kalsiyum, demir, B1 vitamini ve niasin içerir. Bununla birlikte E vitamini, folik asit, potasyum, magnezyum ve fosfor da yer alır.

Şimdi de gelelim asıl konumuza.

Tahinin Faydaları Nelerdir?

Bağışıklık sistemini destekler ve vücut direncini arttırır. Bu yüzden kış aylarında soğuk algınlığı ve grip gibi hastalıklara yakalanmayı engeller.

-Yüksek miktarda enerji içerir. Bu yüzden zindelik verir.

-Mide ağrılarına birebirdir ve sindirim sistemine de iyi gelir.

-Kan dolaşımını da destekler ve damar tıkanıklığı tedavisinde de yardımcıdır.

-E vitamini barındırdığı için cilde oldukça faydalıdır. Tahin maskesi cilde canlılık verir ve kırışıklıkları azaltır.

-Antioksidan olduğu için kanser hücrelerinin oluşmasını engeller.

-Böbrek fonksiyonları için de çok faydalıdır.

-Yüksek tansiyonun düşürülmesinde yardımcıdır.

-Anne sütünü arttırır. Fakat aşırı tüketilmemelidir.

-Gaz sancılarına oldukça iyi gelir.

Bu kadar çok faydası olan tahini mutfağımızda sık kullandığımızı yazının başında söylemiştik. Genellikle tatlılarda kullanılan tahin, aslında salata ve mezelere de çok yakışır. Tabi ki pekmezle birlikte kahvaltılara da inanılmaz lezzet katar. Ayrıca bir gerçekte vardır ki o da tahin helvasıdır. Mutfağımızda yeri başkadır.

Evet bu gün mutfağımızda yer alan Tahinin Faydaları Nelerdir? konusuna elimizden geldiğince yer vermeye çalıştık. Umarız yararı olmuştur.

Bu arada tahinden bu kadar söz etmişken onunla yaptığımız tariflerden birini vermeden geçmek olmaz diye düşünüyoruz. Özellikle tahinin ana malzeme olduğu Susamlı Tahinli Kek tarifimizi mutlaka denemelisiniz. İnanılmaz lezzetli bir kek oluyor. Ayrıca tahinin tadını tam anlamı ile alıyorsunuz. Sunumu da çok şık oluyor.