Sosu Bol Islak Kek Tarifi

Sosu Bol Islak Kek Tarifi

Sizlere herkesin severek yediği, pasta kıvamlı harika bir kek tarifi vermek istiyorum. Islak Keki bilmeyen yoktur. Çayla da çok güzel gider kahveyle de… Bu günkü ıslak kekimizin sosu da bol. Çok lezzetli oluyor. Yapılışı da kolay kek tariflerinden biri…

MALZEMELERİ:
2 yumurta
1 bardak sıvı yağ
2 bardak süt
1 kabartma tozu
1 vanilya
1 paket kakao
2 bardak şeker
2 bardak un
ÜZERİNE:
Hindistan cevizi

YAPILIŞI:
Sütümüzü karıştırma kabına alıyoruz. İçine şekeri ekliyoruz ve şekerimiz iyice eriyene kadar mikserle karıştırıyoruz. Ardından vanilya, kakao ve sıvı yağımızı da ekleyip, karıştırmaya devam ediyoruz. Bu karışımdan iki bardak kadar ayırıyoruz.

Kalan kek harcına yumurtalarımızı kırıyoruz ve iyice çırpıyoruz. Kabartma tozu ve unu eleyerek ekliyoruz ve bir spatula ile karıştırıyoruz.

Ardından dikdörtgen veya kare borcamı yağlıyoruz ve yaptığımız kek harcını içine döküyoruz. Birkaç kere dikkatlice sallayıp, her yere eşit dağılmasını sağlıyoruz.

Fırını 160 derecede ısıtıyoruz ve içine atıyoruz. Kontrollü olarak pişiriyoruz. Kürdan testi ile kontrol ederek pişirebilirsiniz. Yalnız fırın kapağını da çok sık açmayın.

Kekimiz pişince fırından alıyoruz. Hafif sıcaklığı gidince dilimliyoruz.

Ayırdığımız karışımı bir tencereye alıyoruz. Ocağa açıyoruz. Karıştırarak biraz pişiriyoruz.

Ardından kekimizin üzerine gezdirerek döküyoruz.

Sosunu çektikten sonra üzerini hindistan cevizi ile süsleyip, servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…