Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Elmalı Kesme Kurabiye

Elmalı Kesme Kurabiye

Elmalı Kesme Kurabiye
Elmalı kurabiye evlerde en sık yapılan kurabiyelerden biri. Bu gün farklı sunumu ile birlikteyiz. Hamuru ağızda dağılan, harika bir hamur oluyor. Mutlaka deneyin.

Elmalı Kesme Kurabiye İçin Malzemeler:

Yarım paket margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 tane yumurta sarısı
1 vanilya
1 kabartma tozu
3 bardak un (kontrollü ekleyin)
İçine;
2 tane büyük boy elma
1 çay kaşığı tarçın
1 küçük çay bardağı şeker
İsteğe bağlı dövülmüş ceviz
Üzerine;
Pudra şekeri

Elmalı Kesme Kurabiye Yapılışı:

İçi için elmalarımızı soyuyoruz ve ardından rendeliyoruz. Tavaya alıyoruz. İçine şekeri ilave ediyoruz. Karıştırarak pişiriyoruz. Suyunu salıp, çekene kadar pişirdikten sonra altını kapatıyoruz. Tarçını ilave edip karıştırıyoruz. Kullanıyorsak ceviz de ekliyoruz.

Hamuru için oda sıcaklığında yumuşattığımız margarini karıştırma kabına alıyoruz.

Sıvı yağ, yoğurt ve yumurta sarısını ekleyip, iyice karıştırıyoruz.

Ardından kabartma tozu ve vanilyayı katıyoruz. Unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz. Klasik kulak memesi kıvamında, yumuşak, ele yapışmayan bir hamur olana kadar un ekleyip, yoğurmaya devam ediyoruz.

Hamurumuz hazır olunca üç parçaya bölüyoruz.

Her bir parçayı uzunlamasına açıyoruz. Yaklaşık 4 parmak eninde ve olabildiğince uzun açmaya özen gösteriyoruz.

Harcımızı uzun kenarına koyup, rulo şeklinde sarıyoruz. Ardından verev şeklinde dilimliyoruz ve yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz. Tüm malzemeleri bu şekilde bitiriyoruz.

Fırını 180 derecede ısıtıp, içine atıyoruz. Kontrol ederek üzerileri hafif pembeleşene kadar pişiriyoruz.

Fırından alıp, soğuyunca üzerine pudra şekeri serpiyoruz. Ardından servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ