Şerbetli Un Helvası Tarifi

Helva, evlerde en sık pişe tatlılardır. Özel günlerde de çok sık yapılır. Canımız tatlı çektiğinde, kolaylıkla yapabileceğimiz tatlılar helvalardır. Bizde de durum böyle. Malzeme varsa hemen yapılır. Şimdi sizlere un helvasını farklı bir tarifle veriyorum. Aslında helva aynı ama bu şerbetli helva… Çok lezzetli oluyor. Yapılışı da oldukça kolay. Şerbetli Un Helvasını umarım sizler de dener ve beğenirsiniz.

• 4,5 bardak un
• Yarım paket margarin
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
  Şerbeti İçin;
• 1,5 bardak şeker
• 1,5 bardak su
• Yarım limon suyu

Haşhaşlı Kek Tarifi Yapılışı:

Şerbetimizi hazırlayalım ki iyice soğusun. Şerbetimizin kıvamı biraz koyu olacak, yanlış yaptım diye düşünmeyin. Tencereye su ve şekeri alıyoruz. Ocağımızı yakıyoruz ve karıştırarak kaynatıyoruz.

Kıvamı olunca, limon suyunu ekliyoruz ve beş dakika daha kısık ateşte kaynatıp, altını kapatıyoruz.

Helva için margarini tencereye koyup, eritiyoruz. Unumuzun yarısını koyuyoruz ve sürekli karıştırarak 4-5 dakika kavuruyoruz.

Sulandığında kalan unu da ilave ediyoruz ve karıştırmayı bırakmadan, istediğimiz rengi alana kadar kavurmaya devam ediyoruz.

Ocağımızı kapatıyoruz ve kaşık yardımıyla eze eze karıştırarak soğutuyoruz. Helva iyice soğuduktan sonra yine soğumuş olan şerbeti üzerine döküyoruz. El blendırı veya direk ellerimizi kullanarak iyice karıştırıyoruz.

Daha sonra borcama döküyoruz ve bastırarak düzleştiriyoruz. Bu şekilde buzdolabında beklettikten sonra dilimleyerek, servise sunuyoruz.

Şerbetli Un Helvası hazır. Afiyet olsun.