Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Şerbetli Kurabiye

Şerbetli Kurabiye

Şerbetli Kurabiye
Tatlı kıvamında harika bir kurabiye tarifimiz var sırada. Hem çay saatlerinde çok güzel gidiyor, hem de yemeklerden sonra. Yapılışı da çok kolay.

Şerbetli Kurabiye İçin Malzemeler:

1 yumurta
1 tepeleme çorba kaşığı margarin
1 çay bardağı nişasta
1 vanilya
1 kabartma tozu
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 çay bardağı un
Şerbeti İçin;
2,5 çay bardağı su
2 çay bardağı şeker
3-4 damla limon suyu
Üzerine;
Hindistan cevizi

Şerbetli Kurabiye Yapılışı:

Şerbeti için tencereye su ve şekeri alıyoruz. Karıştırarak, orta ateşte kaynatıyoruz. Kaynayınca limon suyunu ekliyoruz. 10-15 dakika daha kısık ateşte kaynatıp, altını kapatıyoruz.

Hamuru için, iyice yumuşamış margarin, sıvı yağ ve yumurtayı karıştırıyoruz. Nişasta, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip, karıştırmaya devam ediyoruz.

Unu azar azar ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz. Klasik, kulak memesi kıvamında, yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur olana kadar un ekleyip, yoğurmaya devam ediyoruz.

Hamurumuz hazır olunca küçük parçalar alıyoruz ve yuvarlıyoruz. Yağladığımız tepsiye diziyoruz. Fırını 180 derecede ısıtıp, içine atıyoruz. Kontrol ederek, üzeri hafif kızarana kadar pişiriyoruz.

Fırından aldığımız sıcak kurabiyelerin üzerine şerbetimizi döküyoruz. Soğuyunca üzerine hindistan cevizi serpip, servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ