Puding Dolgulu Kek Tarifi

Puding Dolgulu Kek Tarifi

Pasta kıvamında, çok lezzetli bir kek tarifi var sırada… Sunumu çok güzel oluyor. Özellikle çay saatlerinizde çok beğeni alacak diye düşünüyorum. Mutlaka denemelisiniz.

MALZEMELERİ:
KEKİ:
3 tane yumurta
1 bardak şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı su
2 çorba kaşığı kakao
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
1 paket vanilya
2 bardak un
PUDİNGİ:
4,5 bardak süt
1 bardak un
1 bardak şeker
1 çorba kaşığı margarin
1 paket vanilya

YAPILIŞI:
Pudingimiz için tencereye sütümüzü alıyoruz. İçine şekeri, unu ilave edip, iyice çırpıyoruz. Ardından ocağı açıyoruz ve sürekli karıştırarak, pişiriyoruz. Kıvamını alıp, göz öz olunca altını kapatıyoruz. Vanilya ve margarini ekleyip, mikserle çırpıyoruz.

Keki için kabımıza yumurtalarımızı kırıyoruz. Üzerine şekeri ekliyoruz ve mikserle köpürene kadar çırpıyoruz. Ardından sıvı yağ, süt ve suyu ekleyip, çırpmaya devam ediyoruz. Karbonat, Kakao, kabartma tozu ve vanilyayı katıp, karıştırıyoruz. Unu azar azar ekleyerek, iyice karıştırıyoruz.

Yağladığımız fırın tepsisine döküyoruz ve sallayarak yaydırıyoruz. Fırını 180 derecede ısıtıyoruz ve içine atıyoruz. Kontrollü olarak 30 dakika kadar pişiriyoruz. Süreye çok bağlı kalmayalım. Çünkü her fırın farklı zamanlarda pişiriyor. O yüzden mutlaka kontrollü olalım.

Kekimizi fırından aldıktan sonra soğumasını bekliyoruz. üzerine yuvarlak yuvarlak delikler açıyoruz. Bunu sıkma torbasının uçlarının arka tarafı ile yapabilirsiniz. Çıkan kekleri atmıyoruz. Rondoda çekiyoruz.

Ardından pudingimizi üzerine döküyoruz. O çukurlar dolacak ve üzerinde de muhallebisi olacak. En üste çektiğimiz keklerden serpiyoruz.

Buzdolabında 2-3 saat dinlendirdikten sonra dilimleyerek, servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…