Narlı Lokum

Narlı Lokum
Daha önce de verdiğim lokum tariflerinden belirttiğim gibi evimizde de çok lezzetli ve daha sağlıklı lokumları yapabiliriz. Bu gün de mevsiminde bir meyve ile lokum yapalım dedim ve narı seçtim. Çok da güzel oldu. Bu tarifi denemelisiniz.

Narlı Lokum İçin Malzemeler:

2 bardak taze sıkılmış nar suyu
5 çorba kaşığı nişasta
1 çay bardağı şeker
1 vanilya
1 tatlı kaşığı margarin
Bulamak İçin;
Hindistan cevizi

Narlı Lokum Yapılışı:

Narlarımızın tanelerini alıyoruz. İster meyve sıkacağında, istersek de blendırla suyunu çıkarıyoruz.

Çekirdeklerini bir süzgeçle süzüyoruz.

Tencereye alıyoruz. İçine şeker ve nişastayı katıp, karıştırıyoruz. Ocağı açıyoruz. Sürekli karıştırarak pişirmeye başlıyoruz.

Koyulaşıp, kaynayınca altını kapatıyoruz. Margarin ve vanilyayı ekleyip, iyice karıştırıyoruz.

Islatıp, süzdüğümüz borcama döküyoruz ve yayıyoruz. Ilındıktan sonra üzerinini streç filmle kapatıyoruz.

Bir gece buzdolabında beklettikten sonra ertesi gün ters çevirip, çıkarıyoruz ve istediğimiz büyüklükte dilimliyoruz. Hindistan cevizine bulayarak servis tabağına alıyoruz.

Afiyet olsun.