Brownie Topları

Brownie severek yediğimiz keklerden. Bu gün de çok lezzetli bir brownie yapacağız. Yalnız bu brownie tek atımlık ve oldukça lezzetli. Brownie Topları özellikle kahvenin yanına çok yakışıyor.

Brownie Topları İçin Malzemeler:

• 1 tane yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 125 gr. margarin
• 4 çorba kaşığı kakao
• 1 vanilya
• 1 kabartma tozu
• 3 su bardağı un
• Hindistan cevizi
  Şerbeti İçin;
• 3 çay bardağı su
• 3 çay bardağı şeker
• Yarım limon

Brownie Topları Yapılışı:

Şerbeti için su ve şekeri tencereye alıyoruz. Limon suyunu da ekliyoruz. Kaynamaya başlayınca 5 dakika daha kısık ateşte kaynatıp, altını kapatıyoruz.

Karıştırma kabına yumurtayı kırıyoruz. Şekeri ilave edip, mikserle köpürene kadar çırpıyoruz.

Ardından sıvı yağı ekliyoruz ve çırpmaya devam ediyoruz. Eritip, soğuttuğumuz margarini ekliyoruz ve çırpıyoruz.

Vanilya ve kabartma tozunu da ilave edip karıştırıyoruz. Kakaoyu ekliyoruz.

Unu azar azar ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz. Kıvam alınca küçük parçalar alıp, elimizde top yapıyoruz. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz.

Fırını 180 derecede ısıtıp, içine atıyoruz. Çatlayana kadar kontrol ederek pişiriyoruz.

Fırından aldığımız toplarımızı şerbetin içine atıyoruz.

Şerbetin içinde tuttuğumuz Brownie Toplarını servis tabağına alıp, üzerilerine hindistan cevizi serperek servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.