Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Pavlova Tarifi

Pavlova Tarifi

Bu gün çok lezzetli ve yemelere doyamayacağınız bir tatlı tarifi ile devam ediyoruz. Yapılışı zor gibi gözükse de aslında Pavlova Tarifi yapılışı hiç de zor değil. Sadece pişmesi biraz uzun sürüyor.

Pavlova Tarifi İçin Malzemeler:

  • 3 tane yumurta beyazı
  • 1 çimdik tuz
  • 1 çay kaşığı üzüm sirkesi
  • 1 çay kaşığı vanilya
  • 1 çay kaşığı mısır nişastası
  • Bir yarım bir çeyrek su bardağı şeker
    Krema İçin;
  • 1 bardak labne peyniri
  • yarım bardak süt kreması
  • 3 çorba kaşığı pudra şekeri
  • 1 çay kaşığı vanilya
    Meyve Sosu İçin;
  • 1 bardak istediğimiz bir meyve
  • 2 çorba kaşığı şeker
  • 1 çay kaşığı mısır nişastası
  • 2 çorba kaşığı su
    Üzerine;
  • Taze nane yaprakları
  • Eritilip, şekil verilmiş çikolata

Pavlova Tarifi Yapılışı:

Tepsiye yağlı kağıt seriyoruz.

Yumurta beyazlarını karıştırma kabına alıp, köpürene kadar çırpıyoruz.

Köpürünce sirke, tuz ilave edip, çırpmaya devam ediyoruz. Ardından nişasta ve vanilyayı katıyoruz.

5-7 dakika hızlı bir şekilde çırpıyoruz. Ardından şekeri ilave edip çırpıyoruz. Şekeri azar azar çırparken verin.

Fırını 120 derecede ısıtıyoruz. Hazırladığımız karışımı ister sıkma torbası ile, istersek de kaşık ile 6 eşit parça olacak şekilde tepsiye paylaştırıyoruz. Kaşık ile ortalarını hafif çukurlaştırıyoruz.

Ardından fırına veriyoruz ve bir saat pişiriyoruz. Ardından fırını kapatıyoruz. Kapağı açmadan 45 dakika içinde bekletiyoruz.

Kreması için tüm malzemeleri bir kapta mikserle çırpıp, hazır hale getiriyoruz.

Meyve sosu için de meyvemizi diğer malzemeler ile bir tencerede 8-10 dakika pişiriyoruz.

Pişen pavlovaları dikkatlice yağlı kağıttan ayırıp, servis tabağına alıyoruz. Tamamen soğuduktan sonra hazırladığımız kremayı ortadaki çukurlara paylaştırıyoruz.

Ardından sosumuzu da paylaştırıyoruz. Üzerilerini nane yaprakları ile süslüyoruz. Çikolatayı benmari usul eritiyoruz ve bir yağlı kağıtta şekil verip, dondurduktan sonra onu da tatlımızın üzerine bırakıyoruz.

Pavlova Tarifimiz bu kadar.

Afiyet olsun.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ