Nefis Küllü Kurabiyeler

Nefis Küllü Kurabiyeler

Öncelikle adına bakıp, bu ne demeyin. Korkmayın yani gerçek kül kullanılmıyor 🙂 . Sadece kül görüntüsü veriliyor. Öncelikle görüntüsü harika olan, Küllü Kurabiyelerimizin tadı da nefis oluyor. Yapılışı kolay kurabiye tariflerinden biri diyebilirim. Klasik kurabiyelerden sıkılanlar için harika bir alternatif olur.

MALZEMELERİ:
1 tane yumurta
3 çorba kaşığı tereyağı (80 gr.)
Yarım bardaktan bir parmak eksik sıvı yağ
Yarım bardak pudra şekeri
Yarım kabartma tozu
Yarım vanilya
3-4 bardak un (kontrollü koyun)
ÜZERİLERİNE:
1 Türk kahvesi fincanı kakao
1 Türk kahvesi fincanı pudra şekeri
Ayrıca elemek için 1 Türk kahvesi fincanı pudra şekeri ve kakao karışımı

YAPILIŞI:
Oda sıcaklığında yumuşattığımız tereyağını karıştırma kabına alıyoruz. Sıvı yağ ve pudra şekerini de ekleyip, yoğuruyoruz.

Ardından yumurtayı ekleyip, yoğurmaya devam ediyoruz. Kabartma tozu ve vanilyayı katıyoruz. Unu azar azar ilave ederek yoğurmayı sürdürüyoruz.

Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur olana kadar unumuzu ekleyip, yoğurmaya devam ediyoruz. Hamurumuz hazır olunca cevizden biraz daha ufak toplar yapıyoruz.

Fırını 170 derecede ısıtıyoruz ve kurabiyelerimizi içine atıyoruz. Altları ile üstleri hafif pembeleşene kadar kontrollü olarak pişiriyoruz. Yaklaşık 20-30 dakika arasında pişiyor.

Bu arada bir kaba bulamak için kakao ve pudra şekerini koyup, karıştırıyoruz.

Kurabiyelerimizi fırından aldıktan sonra ılınmalarını bekliyoruz. Çok da soğumasın. Sonra hazırladığımız karışıma atıp, iyice buluyoruz ve servis tabağına alıyoruz.

En son üzerilerine de bir Türk kahvesi fincanı pudra şekeri ve kakao karışımından eliyoruz.

Ardından servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…