Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Nefis Erzincan Lokumu

Nefis Erzincan Lokumu

Nefis Erzincan Lokumu
Adından da anlayacağınız üzere Erzincan yöresine ait çok lezzetli bir tarif ile devam edelim. Yapılışı kolay. Çabuk da bayatlamıyor.

Nefis Erzincan Lokumu İçin Malzemeler:

125 gr. tereyağı
4 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1,5 su bardağı şeker
1 kase yoğurt
1 vanilya
2 kabartma tozu
4-5 su bardağı un
Üzerine;
Pudra şekeri

Nefis Erzincan Lokumu Yapılışı:

Klasik keklerde olduğu gibi yumurta ve şekeri iyice köpürene kadar çırpıyoruz.

Ardından oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı, sıvı yağ, yoğurt ve vanilyayı ilave edip, çırpmaya devam ediyoruz.

Kabartma tozu ve unu eleyerek ekleyip, karıştırıyoruz. Klasik kek harcı gibi değil, daha koyu olmalı.

Tepsiyi veya borcama yağlı kağıt seriyoruz. Harcımızı içine döküp, yayıyoruz.

180 derecede ısıttığımız fırına veriyoruz. Üzeri kızarana kadar kontrol ederek, pişiriyoruz. İçini de kürdan ile kontrol edebilirsiniz.

Fırından alıp, ılınınca ister kare, istersek de baklava dilimi şeklinde kesiyoruz. Üzerine bol pudra şekeri serpip, servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ