Portakallı Çikolatalı Muffin Tarifi

Portakallı Çikolatalı Muffin, yapılışı kolay ve çok lezzetli olan keklerden biri. Ayrıca görüntüsü de harika oluyor. Çay saatlerine çok yakışıyor. Bence en yakın zamanda denemelisiniz.

Portakallı Çikolatalı Muffin Tarifi İçin Malzemeler:

2 tane yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 çay bardağı süt
1 tane portakalın suyu
Kabartma tozu (1 paket)
1 çay bardağı damla çikolata

Portakallı Çikolatalı Muffin Tarifi Yapılışı:

Öncelikle yumurtaları karıştırma kabına kırıyoruz. Ardından şekeri ilave ediyoruz. Mikserin en hızlı derecesinde, iyice köpürene kadar çırpıyoruz. Sonra süt, sıvı yağ ve bir portakalın suyunu ilave edip, çırpmaya devam ediyoruz.

Ardından un ve kabartma tozunu eleyerek ekliyoruz. Bu aşamadan sonra bir spatula ile alttan üste doğru karıştırıyoruz. Eğer tam karıştıramam derseniz mikserin en yavaş derecesinde de karıştırabilirsiniz.

Hamurumuz hazır olunca kalıplarımıza yarısından biraz fazlasına gelecek şekilde paylaştırıyoruz. Sonra üstelerine damla çikolatalarımızı serpiyoruz. Fırın tepsisine diziyoruz. Ya da özel muffin tepsileri var onlardan da kullanabilirsiniz.

Bu sırada fırını 180 derecede ısıtıyoruz. Fırın ısındıktan sonra da içine atıyoruz. Kontrol ederek, güzelce kabarana kadar pişiriyoruz. Bu aşamada süre vermiyorum. Çünkü her fırın değişik zamanlarda pişiriyor. O yüzden mutlaka kontrollü pişirin. İçinin pişip, pişmediğini de anlamak için kürdan testi uygulayın.

Piştikten sonra fırından alıyoruz. Soğuyunca da servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

Bu arada siteden ayrılmadan bir önceki yazıda verdiğim Ejder Tatlısı tarifine bakmalısınız. Hem yapılışı kolay, hem çok lezzetli, hem de ggörüntüsü çok güzel olan bir tatlı.