Limonlu Parfe Tarifi

Limonlu Parfe, yerken içimizi açan ve yapılışı da oldukça kolay olan tatlılardan biri. Özellikle yazın sıcak günlerde çok güzel gidiyor. Bence mutlaka denemelisiniz.

Limonlu Parfe Tarifi İçin Malzemeler:

• 1 kutu krem şanti
• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 2 tane yumurta
• 2 tane limon
• 1 paket vanilya
• 1 paket burçak bisküvi

Limonlu Parfe Tarifi Yapılışı:

Öncelikle bir kapta süt ile krem şantiyi çırpıp, hazır ediyoruz ve buzdolabında kaldırıyoruz. Bu arada bir kutu krem şantide iki paket oluyor. O iki paketi de kullanıyoruz.

Yumurtalarımızın beyaz ve sarılarını ayrı ayrı kaplara alıyoruz. Beyazların içine şeker ve vanilyayı ekleyip, mikserle çırpıyoruz. Sarıların içine limonların kabuğunun rendesini ve limonların suyunu sıkıp, ekliyoruz. Onları da çırpıyoruz.

Dolaptaki krem şantiyi alıyoruz. İçine ayrı ayrı hazırladığımız karışımları ekliyoruz ve birlikte çırpıyoruz.

Sonrasında bisküvilerimizi rondoda un gibi olana kadar çekiyoruz.

Borcamın içine bisküvilerin yarısını döküp, yayıyoruz. Sonrasında parfemizi döküyoruz ve yayıyoruz. Onun da üstüne kalan bisküvileri serpiyoruz. Derin dondurucuya kaldırıp, 3-4 saat dinlendiriyoruz.

Servis yaparken dondurucudan alıyoruz. On dakika kadar bekledikten sonra dilimliyoruz ve ardından servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

Bu arada yumurta çiğ kokusu gelir mi diye düşünmeyin. Kesinlikle kokusu gelmiyor.

Siteden ayrılmadan bir önceki yazıda verdiğim Erik Pestili tarifine bakmalısınız. Oldukça lezzetli ve sağlıklı bir tatlı oluyor.