Kek Tarifleri

Limonlu Kakaolu Kek Tarifi

Limonlu Kakaolu Kek, yumuşacık ve çok lezzetli olan keklerden biri. Ayrıca mis gibi de kokuyor. Özellikle çay saatlerine çok yakışıyor. Yapılışı da oldukça kolay olan bu lezzetli keki mutlaka denemelisiniz.

Limonlu Kakaolu Kek Tarifi İçin Malzemeler:

3 tane yumurta
1 bardak sıvı  yağ
1 bardak + 2 çorba kaşığı yoğurt
Kabartma tozu (1 paket)
1 bardak şeker
1 limon kabuğu rendesi
Vanilya (1 paket)
Yarım limon suyu
1 paket kakao
3 bardak un
Üzeri İçin;
1 bardak süt
Hindistan cevizi

Limonlu Kakaolu Kek Tarifi Yapılışı:

Yumurtaları karıştırma kabına kırıyoruz. Ardından şekeri ilave ediyoruz ve mikserin hızlı derecesinde köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.

Sonra sıvı yağ ve yoğurdu ilave edip, çırpmaya devam ediyoruz. Bu arada malzemelerin hepsi oda sıcaklığında olursa çok daha iyi olur.

Limon suyunu da ekleyip, çırpıyoruz. Kakao ve vanilyayı ekleyip, karıştırıyoruz. Kabartma tozu ve unu eleyerek katıyoruz ve bir spatula ile alttan üste doğru karıştırıyoruz. Son olarak limon kabuğu rendesi de ekleyip, karıştırıyoruz.

Yuvarlak tepsimizi margarin ile yağlıyoruz ve un serpiyoruz. Ardından hazırladığımız hamuru içine döküp, yayıyoruz. Tepsiyi bir kaç kere tezgaha vurun ki içinde hava kaldıysa çıksın.

Bu sırada fırını 170 derecede ısıtıyoruz. Fırın ısınınca içine atıyoruz. Kontrol ederek, yaklaşık 25 dakika pişiriyoruz. Süreye çok da bağlı kalmayın. Çünkü her fırın farklı zamanlarda pişiriyor. O yüzden mutlaka kontrol ederek, pişirmenizi tavsiye ediyorum.

Kürdan testi ile de içini kontrol ediyoruz. Piştiyse fırını kapatıyoruz. Ardından kekimizi alıp, bir bardak süt ile ıslatıyoruz. Tekrardan kapalı olan fırına koyuyoruz. Bu sayede fırının sıcaklığı ile daha iyi çekiyor. Yaklaşık beş dakika bu şekilde tuttuktan sonra fırından alıyoruz.

Soğuduktan sonra da dilimliyoruz ve hindistan cevizi ile süsleyip, servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

Bu arada siteden ayrılmadan bir önceki yazıda verdiğim Beyaz Çikolatalı Brownie tarifine de bakmalısınız. Hem çok lezzetli, hem de görüntüsü şahane oluyor.

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Başa dön tuşu