Şerbeti Pişmeyen Hira Tatlısı Tarifi

Şerbeti Pişmeyen Hira Tatlısı Tarifi

Şerbetli tatlıları hepimiz çok severiz. Ama bazen şerbeti ağır gelir. Bu gün sizlere evinizde yapabileceğiniz en kolay şerbetli tatlılardan birinin tarifini vermek istiyorum. Üstelik şerbetli olmasına rağmen çok da hafif… Mutlaka tavsiye ediyorum.

MALZEMELERİ:
1 yumurta
Yarım bardak sıvı yağ
Yarım bardak yoğurt
1 bardak irmik
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
1,5 bardak un (kontrollü ekleyin)
BULAMAK İÇİN:
İrmik
ŞERBETİ İÇİN:
2 bardak ılık su
2 bardak şeker
2-3 damla limon suyu

YAPILIŞI:
Yumurtayı karıştırma kabına kırıyoruz. İçine sıvı yağ ve yoğurdu ekleyip, çırpma teli ile karıştırıyoruz. Ardından irmiğimizi ilave edip, karıştırmaya devam ediyoruz.

Kabartma tozunu ve vanilyasını katıyoruz.

Unu azar azar ekleyerek yoğuruyoruz. Yumuşak bir hamur olacak. O yüzden çok un eklemeyin. 1,5 bardak yeterli gelecektir. Belki biraz daha fazla alır o kadar.

Ardından elimizi hafif yağlayarak hamurdan parçalar alıp, yuvarlıyoruz ve her yerini irmiğe bulayıp, yağladığımız fırın tepsisine diziyoruz.

Fırını 180 derecede ısıtıyoruz ve tatlılarımızı içine atıyoruz. Kontrollü olarak hafif kızarana kadar pişiriyoruz. Yaklaşık olarak 30-35 dakikada pişiyor.

Şerbeti için çok ılık olan suya şekeri koyuyoruz ve hiç şeker kalmayana kadar karıştırıyoruz. Adından da anlayacağınız üzere şerbeti ayrıca pişirmiyoruz. Şeker eriyince limon suyu damlatıyoruz ve karıştırıyoruz. Ardından buzdolabına kaldırıyoruz.

Tatlılarımız piştikten sonra fırından alıyoruz. 2-3 dakika sonra soğumuş olan şerbeti üzerilerine gezdirerek döküyoruz.

Ardından üzerine başka bir tepsi kapatıyoruz ve şerbetini çekene kadar bekleyip, servise sunuyoruz. Hatta bir gece önceden yaparsanız çok daha iyi olacaktır.

Afiyet olsun…