Kek Tarifleri

Beyaz Çikolatalı Brownie Tarifi

Beyaz Çikolatalı Brownie, yapılışı oldukça kolay ve çok lezzeti olan keklerden biri. Özellikle çikolataya hayır diyemiyorsanız mutlaka denemelisiniz. Emin olun favorileriniz arasında yer alacak.

Beyaz Çikolatalı Brownie Tarifi İçin Malzemeler:

290 gr. bitter çikolata
90 gr. tereyağı
3 tane yumurta
150 gr. şeker
140 gr. un
1 paket vanilya
1,5 paket büyük beyaz çikolata

Beyaz Çikolatalı Brownie Tarifi Yapılışı:

Öncelikle tereyağımızı bir tencereye alıyoruz. Ardından ocağa alıyoruz. Yağımız eriyince ocaktan alıyoruz ve içine bitter çikolataları kırarak ekliyoruz. Sonra bir spatula yardımı ile karıştırarak çikolatamızın erimesini sağlıyoruz. Bu aşamada yağın sıcaklığı yeterli olacaktır. Ama yetmezse benmari usulü eritebilirsiniz.

Diğer taraftan başka bir kaba yumurta, şeker ve vanilyayı koyup, köpürene kadar çırpıyoruz. Bu işlemi de bir çırpma teli ile yapmanızı öneriyorum. Köpürdükten sonra içine yavaş yavaş erittiğimiz çikolatayı eklerken bir yandan da spatula ile karıştırıyoruz.

Sonra unumuzu eleyerek ekliyoruz ve yine spatula ile karıştırıyoruz.

Fırın tepsisine yağlı kağıt seriyoruz. Üzerine hazırladığımı karışımın yarısını döküyoruz. Onun üzerine beyaz çikolatamızı büyük parçalar halinde koyuyoruz. Kalan karışımı da onların üzerine döküp, yayıyoruz. Bir kaç kere tezgaha vurun ki eşit yayılsın.

Fırınımızı 160 derecede ısıtıyoruz ve içine atıyoruz. Kontrol ederek, pişiriyoruz. Yaklaşık olarak 40-45 dakikada pişiyor. Ama sizler mutlaka kontrollü olun. Çünkü her fırının pişirme süresi farklı oluyor. İlk 20 dakikadan sonra kürdan ile kontrol etmeye başlayabilirsiniz.

Piştikten sonra fırından alıyoruz. Ardından dinlendiriyoruz ve dilimleyerek servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

Bu arada siteden ayrılmadan bir önceki yazıda verdiğim Tahinli Sufle tarifine de bakmalısınız. Hem yapılışı kolay, hem de çok lezzetli bir tatlı oluyor. Özellikle de tatlılarda tahin seviyorsanız mutlaka denemelisiniz.

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Göz Atın
Kapalı
Başa dön tuşu