Kremasız Trileçe Tarifi

Kremasız Trileçe, hem yapılışı kolay, hem de oldukça lezzetli olan bir tatlı. Çok da hafif oluyor. Ayrıca bu tarifte krema yerine puding kullanılıyor. Bence en yakın zamanda denemelisiniz.

Kremasız Trileçe Tarifi İçin Malzemeler:

4 tane yumurta
1 su bardağı şeker
Yarım çay bardağı ılık su
1 çay bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
Vanilya (1 paket)
Kabartma tozu (1 paket)
Şerbeti İçin;
4 su bardağı süt
Yarım su bardağı şeker
Karameli İçin;
1,5 su bardağı şeker
1 çorba kaşığı tereyağı
1 su bardağı süt
Üzerine;
1 paket vanilyalı puding
3,5 su bardağı süt

Kremasız Trileçe Tarifi Yapılışı:

Öncelikle pudingimizi süt ile birlikte tencereye alıyoruz ve sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Kaynayıp, kıvam alınca altını kapatıyoruz. Ara sıra karıştırarak soğumasını sağlıyoruz.

Sonrasında keki için yumurtaları karıştırma kabına kırıyoruz. Şekeri ekliyoruz ve mikserle iyice köpürene kadar çırpıyoruz. Sonra ılık su ve sıvı yağı ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz.

Vanilya, kabartma tozu ve unu eleyerek katıp, bir spatula ile alttan üste doğru karıştırıyoruz.

Fırın kabımızı yağlıyoruz ve ardından harcımızı içine döküp, yayıyoruz. Bu sırada fırını 170 derecede ısıtıyoruz. Isındıktan sonra içine atıyoruz. Ardından kontrollü olarak, yaklaşık 30-35 dakika kekimiz pembeleşene kadar pişiriyoruz.

Kekimiz pişerken biz de karamelini yapalım. Bunun için şekerimizi tavaya alıyoruz. Eriyip, karamelize olana kadar karıştırarak pişiriyoruz. Yalnız dikkat edin yanmasın. Sonra tereyağını ekliyoruz. Son olarak sütümüzü ekliyoruz. Bu aşamada şeker topaklanacaktır. Tekrardan eriyene kadar karıştırarak pişirmeye devam ediyoruz. Eriyince altını kapatıyoruz.

Kekimiz pişince fırından alıyoruz. Beş dakika kadar ilk sıcaklığı çıksın diye bekliyoruz. Bu sırada şerbeti için bir kaba süt ve şekeri alıp, şeker eriyene kadar karıştırıyoruz. Kekimizin ilk sıcaklığı çıkınca üzerine çatal ile çizikler atıyoruz ve hazırladığımız şerbeti üzerine gezdirerek döküyoruz.

Şerbeti tamamen çekince soğumuş olan pudingi de üstüne döküp, yayıyoruz. Son olarak hazırladığımız karameli de onun üstüne döküp, yayıyoruz.

Buzdolabında 4-5 saat dinlendirdikten sonra dilimleyerek servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

Bu arada bir önceki yazıda verdiğim Orman Meyveli Soslu Trileçe tarifine de bakmalısınız. O da çok lezzeti ve hafif oluyor.